• Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
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Cesarini Sforza Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Cesarini Sforza

1673 Trento Riserva Extra Brut 2018

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Cesarini Sforza Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC
€24,00
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In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.

Altre annate:

2017
Disponibilità immediata Ultime 2 bottiglie rimaste
Denominazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento Sulle lisi per 6 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 60 mesi di permanenza sui lieviti.
Annata 2018
Nome Prodotto 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
Colore Manto oro.
Profumo Eleganti toni di cedro e frutta candita, per poi virare su note di miele millefiori, burro d'arachidi, spezie dolci, frutta a polpa gialla e tropicale.
Sapore Sorso impattante per freschezza e corredo sapido, ben presto riequilibrato da misurata morbidezza e rifinito da lunga persistenza tostata e minerale.
Regione Trentino Alto Adige
Paese Italia
Altre annate 2017
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Descrizione

Prodotto con le migliori uve Chardonnay provenienti dai vigneti d’altura più vocati della Valle di Cembra, la Riserva 1673 è apprezzatissimo ambasciatore della qualità Cesarini Sforza. L’importante escursione termica tra il giorno e la notte e la corretta insolazione contribuiscono a concentrare nei grappoli i tipici e ricercati aromi fruttati.

Dettagli

Perlage

Perlage

Nobile perlage.

Profumo

Profumo

Eleganti toni di cedro e frutta candita, per poi virare su note di miele millefiori, burro d'arachidi, spezie dolci, frutta a polpa gialla e tropicale.

Colore

Colore

Manto oro.

Gusto

Sapore

Sorso impattante per freschezza e corredo sapido, ben presto riequilibrato da misurata morbidezza e rifinito da lunga persistenza tostata e minerale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cesarini Sforza
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1974
  • Enologo: Andrea Buccella
  • Bottiglie prodotte: 1.000.000
Da Parma, dove partecipavano al governo del Ducato, i Cesarini Sforza si trasferirono due secoli fa nell’allora Principato Vescovile di Trento: un membro della famiglia, il conte Filippo, assunse infatti, come Podestà, la guida della città. A quell’epoca, le nobili casate come Cesarini Sforza si facevano titolo di merito – ed era naturale in un’economia prettamente agricola – di possedere e coltivare splendide campagne e, in una terra vocata alla viticoltura come quella trentina, avere vigneti di gran pregio, dai quali ricavare vini altrettanto preziosi.

È raccogliendo questa antica eredità che Lamberto Cesarini Sforza, nel 1974, fondò, assieme ad un ristretto gruppo di imprenditori, l’omonima azienda vinicola con l’obiettivo di produrre spumanti di alta qualità che sapessero imporsi non solo tra i produttori trentini, ma anche sulla scena nazionale e internazionale.

Anche oggi come allora, Cesarini Sforza mantiene saldi i tre pilastri su cui si fonda la miglior cultura enologica: tradizione, innovazione e ricerca dell’eccellenza. Cesarini Sforza, sotto l’egida dell’Aquila Reale, si rende interprete delle più nobili bollicine di montagna, spumanti raffinati e versatili capaci di raccontare con fierezza tutta la forza di un territorio unico, straordinariamente vocato alla viticoltura. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cesarini Sforza

Nome Cesarini Sforza 1673 Trento Riserva Extra Brut 2018
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Trento DOC
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cesarini Sforza
Ubicazione Ravina (TN)
Clima Altitudine: 550-670 m. s.l.m. Esposizione: Sud, Sud-Est.
Composizione del terreno Sabbioso, sciolto, ricco in porfido.
Sistema di allevamento Pergola semplice trentina.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Raccolta manuale nella prima decade di Settembre.
Vinificazione Pressatura soffice di uve intere in apposite marmonier, decantazione statica dei mosti, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox.
Affinamento Sulle lisi per 6 mesi circa, rifermentazione in bottiglia, 60 mesi di permanenza sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti