Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018

Descrizione

Rosso fermo dall'Argentina, Mendoza, 100% Malbec, prodotto da Catena Zapata. Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec, annata 2018, formato 0,75 l. Un vino da parcella che nasce da un vigneto unico, a 1366 metri di altitudine, con un terreno alluvionale ricco di calcare. Gli aromi qui ti seducono davvero con le loro note di mora e di fragola secca e con sfumature di terra bagnata, tè verde, fiori secchi, pietre e polvere. Corposo, stretto e molto concentrato con un carattere altrettanto complesso al palato, un Malbec che esprime al meglio il terroir argentino.

Dettagli

Profumo

Gli aromi qui ti seducono davvero con le loro note di mora e di fragola secca e con sfumature di terra bagnata, tè verde, fiori secchi, pietre e polvere.

Sapore

Corposo, stretto e molto concentrato con un carattere altrettanto complesso al palato.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

Catena Zapata

Da questa cantina

Dal 1960, tuttavia, Familia Catena stava lottando perché l'economia argentina era nel caos e tassi di inflazione erano in forte aumento. Un anno, Domingo si rese conto che gli sarebbe costato di più la raccolta che lasciare i frutti sulle viti. Ha chiesto a figlio Nicolás, un neolaureato in economia. Nicolás gli consigliò di non raccogliere. Domingo non riusciva a seguire il consiglio di suo figlio. Nicolás ricorda ancora la tristezza che provava per suo padre quell'anno.

Nicolás Catena è stato il rivoluzionario tranquillo nella storia della famiglia libro Catena. Egli ha tracciato una nuova frontiera per la vinificazione, attingendo insegnamenti tratti dalla terra e in aula, applicando poi la sua formazione per il coraggio di sfidare la saggezza convenzionale.

A metà degli anni 1960, si è concentrato sull'espansione distribuzione in tutta l'Argentina durante gli anni turbolenti del 1970. Ma nei primi anni 1980, Nicolás ha lasciato l'Argentina per diventare un professore di economia presso l'Università della California. La situazione politica ed economica in Argentina è stata difficile, con un governo militare che aveva appena dichiarato guerra al Regno Unito e con i tassi di inflazione di più di 1000 per cento l'anno.

Nicolás ha iniziato a sviluppare la propria selezione di cloni argentini Malbec piantando 145 cloni nella vigna "La Piramide". Di questi, ha selezionato i migliori cinque e cominciò a piantare in diversi terroir e altitudini. Scopri di più

Mendoza

Scheda Tecnica

Nome	Catena Zapata Adrianna Vineyard Fortuna Terrae Malbec 2018
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	N/A
Annata	2018
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Malbec
Nazione	Argentina
Regione	Mendoza
Produttore	Catena Zapata
Ubicazione	Gualtallary District, Tupungato Alto Region, Uco Valley, Mendoza (Argentina)
Clima	Altitudine: 1366 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Origine alluvionale. Terriccio profondo con pietre bianche ricoperte di calcare.
Temperatura di fermentazione	25-30 °C al massimo.
Vinificazione	8 2 giorni di macerazione. Fermentazione: in botti di rovere da 225 litri e in roll-fermenters di rovere francese da 500 litri per 16 giorni.
Affinamento	24 mesi in botte, il trattamento del rovere viene deciso in base alle caratteristiche dell'annata.
Acidità totale	7.0
PH	3.63
Allergeni	Contiene solfiti