Castello di Monsanto
Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2020
| Denominazione | DOCG Chianti Classico Gran Selezione |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Affinamento | In botti di rovere francese da 500 litri, in parte nuovi in parte di secondo passaggio per 18-20 mesi. |
Descrizione
Rosso fermo Chianti Classico Gran Selezione DOCG, 14,5% vol, prodotto da Castello di Monsanto. Uvaggio 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino. Annata 2020, formato 0,75 l. Un Chianti Classico Gran Selezione che rappresenta l'eccellenza della Toscana, prodotto con uve selezionate e un'attenta vinificazione. In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20-22 giorni. Affinamento in botti di rovere francese da 500 litri, in parte nuovi in parte di secondo passaggio per 18-20 mesi. La fisionomia olfattiva è allettante con note di carcadè e ribes rosso, fumo, fine bagaglio di spezie dolci, timo, lauro, roselline e viola. Tende al granato, con unghia sfumata. In bocca ha tannino vibrante, fresca acidità e lungo finale su piacevole sensazione di mandorla amara.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1962
- Enologo: Andrea Giovannini
- Bottiglie prodotte: 420.000
- Ettari: 72
L’audacia, la determinazione e la lungimiranza sono state la chiave per portare avanti idee che potevano allora sembrare inspiegabili, ma che poi hanno fatto gran parte della storia del Chianti Classico. Oggi Laura, figlia di Fabrizio, porta avanti con orgoglio e tenacia ciò che il padre, grazie al nonno Aldo, ha iniziato trasformandolo in una solida tradizione. Perché il futuro passa proprio da qui: da ciò che è stato costruito ieri per un domani migliore. Scopri di più
| Nome | Castello di Monsanto Chianti Classico Gran Selezione Il Poggio 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 95% Sangiovese, Canaiolo Nero, Colorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Monsanto |
| Ubicazione | Barberino Val d'Elsa (FI) |
| Sistema di allevamento | Guyot e Cordone speronato. |
| Vinificazione | In tini di acciaio tronco-conici a temperatura controllata con sistema di svuotamento (Délestage) e rimontaggi per circa 20-22 giorni. |
| Affinamento | In botti di rovere francese da 500 litri, in parte nuovi in parte di secondo passaggio per 18-20 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |