Castello di Farnetella
Lucilla 2019
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| Affinamento | Tra marzo e aprile trasferimento in botti di media e grande capacità per 8–12 mesi; maturazione in piccole botti di rovere seguita da almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
- Uvaggi e annata: Lucilla Toscana IGT 2019, 70% sangiovese, 15% cabernet, 15% merlot
- Note aromatiche: ciliegia matura, ribes nero, mora e leggere note speziate e pepe
- Vinificazione: macerazione di 12-15 giorni e affinamento in rovere per 8-12 mesi
- Caratteristiche gustative: rosso secco, pieno e sapido, tannini avvolgenti e finale persistente
- Valutazioni e servizio: 92/100 James Suckling; servire a 16–18 °C, decantare per 1 ora
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Lucilla di Castello di Farnetella è un rosso toscano nato da un blend di uve Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot. Caratterizzato da un colore rubino intenso, offre al naso un profilo fruttato con sentori di ciliegia matura, cassis, more e sfumature di spezie fresche. Al palato risulta pieno e deciso, ben supportato da tannini avvolgenti e da una nitida sapidità. La sua notevole persistenza lo rende perfetto per esaltare i formaggi stagionati e le carni saporite, rivelandosi l’abbinamento ideale con un saporito ragù di cinghiale o uno stracotto.
Da dove proviene
Le uve provengono dal Podere Lucilla a Farnetella, nel territorio senese di Sinalunga. A un’altitudine di trecentocinquanta metri, i vigneti crescono su terreni sabbiosi e limosi, contraddistinti da una matrice calcarea e da una modesta presenza di argilla che donano ai grappoli una spiccata tipicità. Questo profilo geologico si traduce nel calice in un eccellente equilibrio tra sapidità e freschezza, garantendo al vino una piacevole struttura e una solida tenuta tannica capace di evolvere positivamente nel tempo.
Come viene prodotto
La produzione inizia in ottobre con la raccolta manuale dei grappoli e una delicata pigiatura. La fermentazione a temperatura controllata prevede rimontaggi giornalieri e una macerazione sulle bucce di circa due settimane, necessaria per estrarre colore e struttura senza sovrastare gli aromi primari. Il vino matura successivamente in botti di rovere di media e grande capacità per acquisire maggiore armonia. Segue infine un accurato affinamento in bottiglia, passaggio essenziale per integrare perfettamente ogni componente prima della degustazione.
Storia e curiosità
Nato nel suggestivo Podere Lucilla a Sinalunga, il Lucilla Toscana IGT racchiude l’eccellenza del Castello di Farnetella, storica realtà attiva dal 1981. I grappoli, raccolti a mano a 350 metri di altitudine su terreni sabbiosi, limosi e calcarei, vengono valorizzati con maestria dall’esperto enologo Franco Bernabei. L’estrema cura dedicata a questa limitata produzione di 20.000 bottiglie ha permesso all’annata 2019 di distinguersi nel panorama mondiale, ottenendo prestigiosi riconoscimenti tra cui gli straordinari 92 punti di James Suckling.
Premi
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2019
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2019
89/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2019
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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2019
90/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2019
3Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Franco Bernabei
- Bottiglie prodotte: 146.000
- Ettari: 56
Nei periodi più movimentati della Repubblica Senese (dal 1200 al 1500) la particolare posizione di Farnetella sul confine del territorio da lei amministrato, ha causato non pochi problemi ai suoi abitanti, che spesso davano o, più probabilmente, si trovavano costretti a dare asilo ai fuoriusciti di contrario partito.
Il toponimo Farnetella trae origine dalla farnia, albero della famiglia delle querce, che cresce in grande quantità a Farnetella, soprattutto a Castelvecchio. É visibile anche nello stemma del paese e dell’azienda, una farnia in campo rosso, che simboleggia la forza e la longevità.
Nel 1981 è stata acquistata dalla famiglia Poggiali, proprietaria anche della fattoria di Fèlsina a Castelnuovo Berardenga. Scopri di più
| Nome | Castello di Farnetella Lucilla 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 70% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Castello di Farnetella |
| Storia | e curiositàNato nel suggestivo Podere Lucilla a Sinalunga, il Lucilla Toscana IGT racchiude l’eccellenza del Castello di Farnetella, storica realtà attiva dal 1981. I grappoli, raccolti a mano a 350 metri di altitudine su terreni sabbiosi, limosi e calcarei, vengono valorizzati con maestria dall’esperto enologo Franco Bernabei. L’estrema cura dedicata a questa limitata produzione di 20.000 bottiglie ha permesso all’annata 2019 di distinguersi nel panorama mondiale, ottenendo prestigiosi riconoscimenti tra cui gli straordinari 92 punti di James Suckling. |
| Ubicazione | Podere Lucilla, Farnetella (comune di Sinalunga, provincia di Siena) |
| Composizione del terreno | Terreni prevalentemente sabbiosi e limosi con modesta presenza di argilla e una più diffusa componente sassosa e calcarea. |
| Sistema di allevamento | Spalliera con potatura a cordone speronato |
| N. piante per ettaro | Circa 5400 |
| Vendemmia | Entro le prime due settimane di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 28–30 °C |
| Tecnica di produzione | Pigiatura e diraspatura; fermentazione a 28–30 °C con rimontaggi programmati giornalmente; macerazione 12–15 giorni; affinamento in botti di rovere di media e grande capacità per 8–12 mesi, seguito da affinamento in bottiglia |
| Vinificazione | Pigiatura e diraspatura delle uve selezionate; fermentazione a 28–30 °C con rimontaggi programmati giornalmente; macerazione 12–15 giorni. |
| Affinamento | Tra marzo e aprile trasferimento in botti di media e grande capacità per 8–12 mesi; maturazione in piccole botti di rovere seguita da almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Produzione annata | 20000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |