• Castello dei Rampolla Sammarco 2019
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Castello dei Rampolla Vini Toscani IGT Toscana

Castello dei Rampolla

Sammarco 2019

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Castello dei Rampolla Vini Toscani IGT Toscana
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Disponibilità immediata
Denominazione IGT Toscana
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
Affinamento Affinato 20 mesi in legno.
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Premi

  • 2019

    4

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2019

    96

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2019

    96

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2019

    94

    /100

    Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.

  • 2019

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Spettro olfattivo caldo e avvolgente che rivela dapprima piccoli frutti neri in confettura, rabarbaro e pepe verde, quindi carruba, cardamomo, cioccolatino alla menta, soffusa mineralità di grafite e un ricordo di anice stellato.

Colore

Colore

Rosso rubino dai riflessi granato.

Gusto

Sapore

Sorso segnato da tannini vigorosi e marcata acidità. Finale su ricordi boisé.

Servire a:

18 - 20 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Castello dei Rampolla
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1965
  • Enologo: Luca di Napoli Rampolla
  • Bottiglie prodotte: 80.000
  • Ettari: 30
L'azienda di proprietà della famiglia Di Napoli dal 1964, si trova nella Conca d'Oro di Panzano e fa parte di quel ristretto novero di realtà produttive che hanno segnato il rilancio della denominazione del Gallo Nero. Risalgono agli inizi degli anni Settanta i primi esperimenti di vinificazione, ma le prime bottiglie arrivano sul mercato nel 1975. Protagonista di scelte produttive innovative e rigorose, come, per esempio, la cortivazione dei vigneti in regime biodinamico dal 1994, Rampolla produce vini che sono diventati veri e propri cult-wine, dotati di grande coerenza e autenticità. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Castello dei Rampolla

Lepre in salmì con crostini di polenta

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Castello dei Rampolla Sammarco 2019
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 90% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Castello dei Rampolla
Ubicazione Panzano(FI)
Composizione del terreno Calcareo, roccioso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Le uve sono vendemmiate a mano, senza nessun trattamento chimico.
Vinificazione Macerazione nelle bucce per 15 giorni per il Cabernet Sauvignon e Merlot, 10 giorni per il Sangiovese.
Affinamento Affinato 20 mesi in legno.
Allergeni Contiene solfiti

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