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Banfi Vini Toscani Rosso di Montalcino

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Castello Banfi Rosso di Montalcino 2023

Rosso green fermo

Bio e sostenibili
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Denominazione Rosso di Montalcino DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, segue un appropriato affinamento in bottiglia.
Annata 2023
Biologico Sì
Nome Prodotto Rosso di Montalcino 2023
Colore Manto rubino luminoso.
Profumo Bouquet speziato e boschivo, coadiuvato da dolci toni di marasca, tisana alla liquirizia, tabacco, scatola da sigari e terra scura.
Sapore In bocca è elegante, equilibrato, di vellutata trama tannica; chiude con una scia sapida e liquiriziosa.
Abbinamenti Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura.
Regione Toscana
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet speziato e boschivo, coadiuvato da dolci toni di marasca, tisana alla liquirizia, tabacco, scatola da sigari e terra scura.

Colore

Colore

Manto rubino luminoso.

Gusto

Sapore

In bocca è elegante, equilibrato, di vellutata trama tannica; chiude con una scia sapida e liquiriziosa.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Perfetto in abbinamento a carni rosse e cacciagione, così come ideale insieme a formaggi di media stagionatura.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Maiale
Salumi

Produttore
Banfi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1978
  • Enologo: Matteo Bagnoli
  • Bottiglie prodotte: 10.000.000
  • Ettari: 1.089
Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.

Da sempre pionieri, diamo valore alla ricerca e alle persone, nel rispetto dei territori nei quali lavoriamo. Per un mondo del vino migliore. Vediamo un mondo globale e connesso, dove le differenze sono ricchezza. I prodotti della nostra terra, da difendere e valorizzare, sono l’espressione migliore del lavoro e dell’ingegno dell’uomo. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Banfi

Nome Castello Banfi Rosso di Montalcino 2023
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Rosso di Montalcino DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Banfi
Ubicazione Montalcino (SI)
Clima Altitudine: metri 210-220 s.l.m. Giacitura: collina.
Composizione del terreno Colore bruno giallastro; tessitura franco sabbiosa, franco grossolana; calcareo; substrato di sedimenti sabbiosi di origine marina con livelli conglomeratici di Pliocene; abbondante scheletro arrotondato.
Sistema di allevamento Cordone speronato
N. piante per ettaro 4.200 ceppi/ha
Resa per ettaro 70 q.li/ha
Periodo di fermentazione 7 0 giorni
Vinificazione Le uve selezionate vengono vinificate a temperatura controllata in tini combinati in acciaio e legno Horizon con macerazione media (7 0 giorni).
Affinamento Dopo un periodo di invecchiamento di 12 mesi in barrique di rovere francese, segue un appropriato affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti