Cascina Valle Asinari
Nizza 2020
| Denominazione | DOCG Nizza |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Albariño |
| Affinamento | Matura 12 mesi in botte grande. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
Descrizione
Rosso fermo Nizza DOCG, 15,5% vol, prodotto da Cascina Valle Asinari, giovane realtà piemontese nata dall’acquisto della storica azienda vitivinicola Bricco Asinari. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Nizza che nasce da uve Barbera coltivate a regime biologico, un vino che esprime la passione e la dedizione di chi lo produce. Matura 12 mesi in botte grande e 6 mesi in bottiglia. Naso invitante nelle tonalità di confettura di ciliegie, marasca in alcol, viole e rose appassite, china, tabacco da pipa, cioccolatino boero, terriccio e spezie orientali. Colore rubino cardinalizio. Assaggio ampio, forte e polposo, distratto da ottima freschezza su un finale fruttato e speziato. Tannini fitti e ben integrati.
Premi
-
2020
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 2015
- Enologo: Simone Borsari
- Bottiglie prodotte: 100.000
- Ettari: 15
| Nome | Cascina Valle Asinari Nizza 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Nizza DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 100% Albariño |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Cascina Valle Asinari |
| Vinificazione | Vinifica in cemento. |
| Affinamento | Matura 12 mesi in botte grande. Ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |