• Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
  • Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
1 2
Visualizza di più
Cascina Chicco Vini Piemontesi Alta Langa

Cascina Chicco

Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021

Bianco spumante metodo classico extra brut

  • Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
  • Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
1 2
Visualizza di più
Cascina Chicco Vini Piemontesi Alta Langa
€27,00
€27,00
In offerta Esaurito
Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.

Acquisti a multipli: aggiungi più bottiglie al carrello con un solo click

€162,00

6 bottiglie

€81,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Alta Langa DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Affinamento 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti a 12 - 13 °C.
Annata 2021
Nome Prodotto Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
Colore Giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo Al naso risulta complesso, con sensazioni floreali, di frutti a polpa bianca e agrumi.
Sapore Al palato si presenta con una ricca struttura, asciutto e verticale. Riconduce alle sensazioni agrumate e minerali nel lungo retrogusto.
Regione Piemonte
Paese Italia
Visualizza dettagli completi

Descrizione

Spumante metodo classico extra brut dall'Alta Langa DOCG, 12,5% vol, prodotto da Cascina Chicco. Uvaggio 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay, annata 2021. Un Alta Langa Millesimato che nasce dalla passione della famiglia Faccenda, con uve selezionate e una lunga permanenza sui lieviti per 36 mesi a 12-13 gradi C. Perlage fine e persistente. Al naso risulta complesso, con sensazioni floreali, di frutti a polpa bianca e agrumi che anticipano un assaggio di grande struttura. Al palato si presenta asciutto e verticale, con un lungo retrogusto agrumato e minerale.

Dettagli

Perlage

Perlage

Perlage fine e persistente.

Profumo

Profumo

Al naso risulta complesso, con sensazioni floreali, di frutti a polpa bianca e agrumi.

Colore

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Gusto

Sapore

Al palato si presenta con una ricca struttura, asciutto e verticale. Riconduce alle sensazioni agrumate e minerali nel lungo retrogusto.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cascina Chicco
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1950
  • Enologo: Marco ed Enrico Faccenda
  • Bottiglie prodotte: 450.000
  • Ettari: 50
"Chicu" era lo "stranome" di nonno Ernesto, il fondatore dell’azienda. Era conosciuto così dalla gente delle Langhe e del Roero, in linea con la tradizione locale. Da lui passò a papà Federico, a noi e ai nostri figli, e continua tutt’oggi a rappresentare le nuove generazioni della famiglia Faccenda.

Ci hanno sempre chiamati i Chicu, ovvero i Chicco. Dal nonno Ernesto ai nostri figli, questo non solo è lo stranome che identifica la storia della nostra azienda, ma è molto di più: in sé porta l’affetto, la stima, l’amicizia e l’appartenenza alla comunità della nostra stessa famiglia. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Cascina Chicco

Nome Cascina Chicco Alta Langa Extra Brut Millesimato 2021
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Alta Langa DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 65% Pinot Nero, 35% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Cascina Chicco
Vinificazione Dopo la raccolta le uve vengono avviate fin da subito ad una pressatura soffice a freddo, seguita dalla prima fermentazione che esalta le note caratteristiche dei vitigni. In seguito ad una permanenza in acciaio di alcuni mesi procediamo con l'imbottigliamento per la seconda fermentazione e la presa di spuma ad una temperatura di 14 °C.
Affinamento 36 mesi in bottiglia sui propri lieviti a 12 - 13 °C.
Allergeni Contiene solfiti