• Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut
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Cantine Monfort Vini Trentino Alto Adige Vini Trento DOC

Cantine Monfort

Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut

Bianco spumante metodo classico brut

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€63,00

3 bottiglie

Disponibilità immediata Ultime 5 bottiglie rimaste
Denominazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Chardonnay
Affinamento 24 mesi di maturazione sui lieviti.
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Descrizione

La tradizione spumantistica di Cantine Monfort nasce nel 1985 seguendo un sogno e un progetto lungimirante di Lorenzo Simoni: trasformare le migliori uve di Chardonnay e Pinot Nero di collina in bollicine metodo classico di alta gamma. Un cambio di stile, dentro e fuori e la garanzia della trentennale storia spumantistica. Il vortice di freschezza e sapidità dato dallo Chardonnay, si arricchisce con l’eleganza del Pinot Nero. Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc si dona prezioso, iconico, solido.

Dettagli

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo

Profumo netto, intenso, fruttato.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Sapore secco, pieno, fragrante, armonico, ben equilibrato.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Il Monfort Cuvée ’85 Trento Doc è da considerarsi uno spumante da tutto pasto. È il classico vino delle ricorrenze, per dare inizio alla festa, brindando insieme a stuzzicanti antipastini freddi e bevendolo nel proseguimento delle libagioni.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Cantine Monfort
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1945
  • Enologo: Maurizio Iachemet
  • Bottiglie prodotte: 300.000
  • Ettari: 70
Monfort è la storia della famiglia Simoni, un sogno nato nel 1945 che ha saputo trasformarsi ed evolversi nel tempo. Valori condivisi, amore per la propria terra, curiosità e fiducia sono le radici su cui poggia l’azienda, che oggi vive nella quarta generazione. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Cantine Monfort

Nome Casata Monfort Trento Cuvee '85 Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico brut
Classificazione Trento DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Cantine Monfort
Ubicazione Trentino – Zona collinare di Trento e Pergine Valsugana
Clima Altitudine: 400 - 600 m. s.l.m.
Composizione del terreno Franco sabbiosi.
Sistema di allevamento Pergola trentina, Guyot.
Vinificazione Tradizionale "Metodo Classico" nel rispetto del disciplinare.
Affinamento 24 mesi di maturazione sui lieviti.
Allergeni Contiene solfiti