Casanova di Neri
Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021
| Denominazione | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi |
| Altre annate | 2017 , 2020 |
- Denominazione e vitigno: Brunello di Montalcino DOCG, Sangiovese in purezza
- Annata, formato e alcol: 2021, bottiglia da 0,75 l, 14,5% vol
- Maturazione: 23 giorni fermentazione; 30 mesi in rovere e 18 in bottiglia
- Profilo sensoriale: colore rosso rubino intenso; sentori fruttati e speziati con note mediterranee
- Servizio: 16-18 °C, decantare 1 ora; perfetto con brasati, selvaggina e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova è un vino rosso fermo che esprime con rigore il carattere del Sangiovese. Appartenente alla rinomata area del Brunello di Montalcino, si presenta al calice con un colore rosso rubino profondo dai riflessi granati. Il bouquet fonde note fruttate e speziate con tipici sentori di macchia mediterranea. Al palato rivela una struttura solida, sostenuta da una trama tannica fitta che dona al sorso una sapidità definita. La sua composizione lo rende predisposto a una lunga evoluzione.
Da dove proviene
Questo rosso prende vita da un versante vocato a sud di Montalcino. La posizione geografica gioca un ruolo chiave nello sviluppo dei suoi sentori mediterranei, conferendo al calice finezza e consistenza. La filosofia di Casanova di Neri si fonda sulla valorizzazione di un clone massale di Sangiovese, accuratamente selezionato dal vigneto Cerretalto. Tale scelta agronomica, unita al terroir senese, permette di ottenere un profilo sensoriale dalla decisa impronta territoriale, in cui spiccano l’intensità aromatica e l’equilibrio gustativo.
Come viene prodotto
La raccolta del Sangiovese avviene tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre. Il mosto affronta una fermentazione con macerazione sulle bucce di ventitré giorni, fase essenziale per l’estrazione di colore e tannini. Il vino matura poi per trenta mesi in piccole botti di rovere, completando il percorso con diciotto mesi di riposo in bottiglia. Servito tra sedici e diciotto gradi, preferibilmente dopo un’ora di decantazione, si rivela l’abbinamento ideale per carni brasate, piatti a base di selvaggina e formaggi stagionati.
Storia e curiosità
Nato nel 1993, il Tenuta Nuova di Casanova di Neri unisce passione e rigore scientifico per dar vita a un Brunello inconfondibile. Ottenuto da un clone di Sangiovese selezionato dal vigneto Cerretalto, questo prestigioso rosso cattura l’essenza dei terroir a sud di Montalcino, regalando al calice affascinanti profumi mediterranei, rara finezza e una solida struttura tannica. Curata con maestria dalla famiglia Neri, fondatrice della cantina nel 1971, l’annata 2021 vanta un’eccellenza indiscussa, consacrata dai 98 punti di James Suckling e dai 96 di Vinous.
Premi
-
2021
98/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
2021
96/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 79
Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più
| Nome | Casanova di Neri Brunello Montalcino Tenuta Nuova 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Casanova di Neri |
| Storia | e curiositàNato nel 1993, il Tenuta Nuova di Casanova di Neri unisce passione e rigore scientifico per dar vita a un Brunello inconfondibile. Ottenuto da un clone di Sangiovese selezionato dal vigneto Cerretalto, questo prestigioso rosso cattura l’essenza dei terroir a sud di Montalcino, regalando al calice affascinanti profumi mediterranei, rara finezza e una solida struttura tannica. Curata con maestria dalla famiglia Neri, fondatrice della cantina nel 1971, l’annata 2021 vanta un’eccellenza indiscussa, consacrata dai 98 punti di James Suckling e dai 96 di Vinous. |
| Ubicazione | Montalcino, provincia di Siena, Toscana, Italia |
| Vendemmia | Tra fine settembre e i primi di ottobre |
| Periodo di fermentazione | 23 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione e macerazione per 23 giorni; affinamento in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione e macerazione per 23 giorni; affinamento in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi |
| Affinamento | in piccole botti di rovere per 30 mesi e in bottiglia per 18 mesi |
| Acidità totale | 5.95 |
| Estratto secco | 3340.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |