Casanova di Neri
Brunello di Montalcino 2020
| Denominazione | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | Elevato in botti di rovere per 45 mesi. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Brunello di Montalcino 2020 |
| Colore | Rosso rubino intenso tendente al granato. |
| Profumo | Odore caratteristico ed intenso. |
| Sapore | Sapore asciutto, caldo, un po' tannico, robusto, armonico, persistente. |
| Abbinamenti | Brasati e cacciagione a pelo. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosso fermo dal cuore della Toscana, Brunello di Montalcino DOCG, 14% vol, 100% Sangiovese. Prodotto da Casanova di Neri, fondata nel 1971. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Brunello che incarna la passione e la dedizione di una famiglia che ha fatto del vino una vera e propria arte. Vendemmia dal 4 al 12 ottobre. Fermentazione e macerazione per 21 giorni. Affinamento in botti di rovere per 45 mesi. Colore rosso rubino intenso tendente al granato. Odore caratteristico ed intenso. Sapore asciutto, caldo, un po' tannico, robusto, armonico, persistente. Un vino che esprime al meglio il carattere del Sangiovese di Montalcino, ideale per accompagnare carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.
Premi
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2020
94/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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2020
95/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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2020
94/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2020
94/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
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2020
94/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
18 - 20 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Giacomo, Gianlorenzo e Giovanni Neri
- Bottiglie prodotte: 300.000
- Ettari: 79
Nel 2017 Gianlorenzo inizia a lavorare in azienda a fianco del Fratello e del Padre. Nello stesso anno, Casanova di Neri inizia una nuova avventura nel mondo dell’ospitalità aprendo, a maggio, il proprio Relais. Scopri di più
| Nome | Casanova di Neri Brunello di Montalcino 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Casanova di Neri |
| Ubicazione | Montalcino |
| Vendemmia | Dal 4 al 12 ottobre 2005. |
| Periodo di fermentazione | Fermentazione e macerazione: 21 giorni. |
| Vinificazione | Dopo la raccolta dell'uva, eseguita rigorosamente a mano, i grappoli vengono trasportati fino alla cantina dove vengono controllati su un tavolo di cernita per togliere eventuali parti non ritenute consone all'alta qualità che si intende raggiungere. Successivamente una macchina separa dal raspo gli acini, che cadono su un ulteriore tavolo di cernita. I chicchi, così selezionati, vanno per gravità nei tini dove avviene il processo di vinificazione. |
| Affinamento | Elevato in botti di rovere per 45 mesi. |
| Acidità totale | 5.96 |
| Estratto secco | 31.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |