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Cantina di Carpi e Sorbara Vini Emiliani

Cantina di Carpi e Sorbara

Omaggio a Gino Friedmann Lambrusco di Sorbara Brut

Rosato spumante metodo charmat brut

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Prezzo più basso: È il prezzo minimo al quale il prodotto è stato venduto nei 30 giorni precedenti alla riduzione di prezzo, compresi altri periodi promozionali.
Disponibilità immediata Ultime 1 bottiglie rimaste
Denominazione Lambrusco di Sorbara DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Emilia-Romagna (Italia)
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Affinamento Lunga rifermentazione in autoclave per presa di spuma a 13 °C e sosta sulle fecce fini.
Nome Prodotto Omaggio a Gino Friedmann Lambrusco di Sorbara Brut
Colore Rosso rosato leggermente scarico.
Profumo Profumo di frutta bianca e fiori.
Sapore Sapore vivace, sapido, asciutto.
Regione Emilia-Romagna
Paese Italia
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Descrizione

Rosato spumante metodo charmat brut, prodotto da Cantina di Carpi e Sorbara, in Emilia-Romagna. Un omaggio a Gino Friedmann, un nome legato alla storia del Lambrusco. 100% Lambrusco di Sorbara. Non millesimato. La Cantina, nata dalla fusione di due realtà storiche, è una cooperativa con oltre 1.200 soci produttori. Profumo di frutta bianca e fiori. Sapore vivace, sapido, asciutto.

Premi

  • 3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

  • 90

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Perlage

Perlage

Spuma persistente e fine.

Profumo

Profumo

Profumo di frutta bianca e fiori.

Colore

Colore

Rosso rosato leggermente scarico.

Gusto

Sapore

Sapore vivace, sapido, asciutto.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti rosati

Abbinamenti

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Cantina di Carpi e Sorbara
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1903
  • Enologo: Stefano Baltieri, Matteo Aleotti
  • Bottiglie prodotte: 2.700.000
  • Ettari: 2.300
La nostra Cantina nasce nel 2012 dalla fusione di due realta` storiche del panorama vinicolo modenese. La Cantina di Carpi, fondata nel 1903 ed esempio pionieristico di Cooperazione sociale e la Cantina di Sorbara, fondata nel 1923, ovvero il nome che per eccellenza identifica il Lambrusco DOC.

E` una cooperativa costituita da oltre 1.200 soci produttori; tra cui cantine storiche che, in piu` di un secolo di evoluzioni sociali e tecnologiche, sono diventate oggi sedi produttive all’avanguardia. La qualita` e` il punto di partenza, il cuore e il punto d’arrivo del nostro lavoro quotidiano. Ecco perche´ accogliamo l’uva di oltre 2.000 ettari di differenti vigneti: per poter selezionare la migliore materia prima e destinarla ai nostri, diversi vini. Scopri di più
Zona di produzione: Emilia-Romagna
Emilia-Romagna
Cantina di Carpi e Sorbara

Nome Cantina Sorbara Omaggio a Gino Friedmann Lambrusco di Sorbara Brut
Tipologia Rosato spumante metodo charmat brut
Classificazione Lambrusco di Sorbara DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Lambrusco di Sorbara
Nazione Italia
Regione Emilia-Romagna
Produttore Cantina di Carpi e Sorbara
Ubicazione Carpi (MO)
Composizione del terreno Terreno sabbioso.
Vinificazione in rosato e svinatura in diretta. Pulizia del mosto e fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati.
Affinamento Lunga rifermentazione in autoclave per presa di spuma a 13 °C e sosta sulle fecce fini.
Allergeni Contiene solfiti