• Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2021
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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti

Negrar - Domini Veneti

Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2021

Rosso fermo secco

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Negrar - Domini Veneti Vini Veneti
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6 bottiglie

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3 bottiglie

Disponibilità immediata
Denominazione Amarone della Valpolicella DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
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Descrizione

Ottenuto da uve Corvina, Corvinone e Rondinella coltivate nella Valpolicella Classica con il tradizionale metodo dell’appassimento in fruttaio.

Perfume

Profumo

Grande intensità e persistenza, con profumi eterei, fruttati di amarene sotto spirito e prugna secca, floreali fiori secchi e tutta una gamma olfattiva di spezie dolci.

Color

Colore

Rosso granato denso e compatto.

Taste

Sapore

Struttura e decisa morbidezza, contrappunto di una vellutata tannicità.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Negrar - Domini Veneti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1933
  • Enologo: Daniele Accordini
  • Bottiglie prodotte: 7.994.495
  • Ettari: 733
Valorizzare il lavoro degli associati attraverso la produzione di vini di pregio, promuovendo attività che migliorino la cultura e la conoscenza della viticoltura e dell'enologia continua ad essere l'intento primario della Cantina Valpolicella Negrar .
L'azienda orienta e coordina oggi l'attività di oltre 200 viticoltori per un totale di 500 ha di vigneto, tutti presenti nella zona collinare della Valpolicella Classica, a nord ovest di Verona.
La coltivazione, volta al massimo rispetto dell'ambiente naturale e alla salvaguardia delle vocazioni e biodiversità, viene indirizzata a particolari produzioni consentendo la vinificazione di singoli vigneti e selezioni.
La cantina esprime al meglio la propria competenza enologica acquisita nel corso del tempo con la produzione di varie tipologie di Amarone, Recioto e Valpolicella. La gamma si allarga poi a vini Soave, Bianco di Custoza e Bardolino di elevata qualità, prodotti dalla collaborazione storica con soci produttori presenti in queste altre famose zone vinicole veronesi.
La produzione globale della Cantina Valpolicella Negrar supera oggi gli 8 milioni di bottiglie all'anno, risultanti da oltre 60.000 quintali di uva mediamente conferita, per una capacità di cantinamento pari a 100.000 ettolitri. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Negrar - Domini Veneti

Carne rossa alla brace, brasati e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Cantina di Negrar Amarone della Valpolicella Classico 2021
Tipologia Rosso fermo secco
Classificazione Amarone della Valpolicella DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 15.5% in volume
Vitigni Corvina, Corvinone, Rondinella
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Negrar - Domini Veneti
Ubicazione Valpolicella Classica
Allergeni Contiene solfiti