Tenuta Campo di Sasso (Biserno)
Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024
Altre annate:
2023| Denominazione | Toscana IGT |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Affinamento | Il 40% del vino è stato affinato per 4 mesi in barriques di rovere francese usato. |
| Annata | 2024 |
| Nome Prodotto | Insoglio del Cinghiale 2024 |
| Colore | Rubino intenso con riflessi violacei. |
| Profumo | Al naso si presenta con vibranti note floreali e fruttate di ciliegia e mora. |
| Sapore | Corposità media e soda, tannini setosi. Molto fine e lineare. |
| Regione | Toscana |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2023 |
Descrizione
Insoglio del Cinghiale è il nostro vino di fondazione. Insoglio, vino morbido e precocemente maturo, è un'introduzione distintiva e distintiva al nostro progetto.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Abbinamenti
- Ettari: 56
Il terroir è prevalentemente sabbioso ed il microclima è influenzato dalla vicinanza con il Mar Tirreno: a Campo di Sasso le brezze marine soffiano costantemente riducendo l’umidità e mitigando le calde temperature estive in vigna per una maturazione delle uve perfetta.
Oltre al Syrah varietà storica per Campo di Sasso si coltivano Merlot, Sangiovese e Petit Verdot per le varietà a bacca nera e il Vermentino per le varietà a bacca bianca. I vini di Campo di Sasso raccontano il territorio con eleganza ed immediatezza.
Scopri di più
| Nome | Campo di Sasso Insoglio del Cinghiale 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Tenuta Campo di Sasso (Biserno) |
| Ubicazione | Bibbona (LI) |
| Composizione del terreno | Il tipo di suolo è in parte argilloso, in parte conglomerato di Bolgheri e terreni sabbiosi più caldi per il Syrah. |
| Sistema di allevamento | Cordone speronato |
| N. piante per ettaro | 6500 |
| Vendemmia | Dal 10 Settembre al 9 Ottobre. |
| Vinificazione | Le uve sono state rigorosamente selezionate su un nastro vibrante in cantina. Successivamente sono state diraspate e pigiate in modo soffice. La fermentazione ha avuto luogo per 14-21 giorni a 25-28 °C. Il 10% del vino ha svolto la fermentazione malolattica in botti di rovere, il resto in acciaio inox. |
| Affinamento | Il 40% del vino è stato affinato per 4 mesi in barriques di rovere francese usato. |
| Acidità totale | 4.6 |
| PH | 3.7 |
| Allergeni | Contiene solfiti |