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Campo alle Comete Vini Toscani IGT Toscana

Campo alle Comete

Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023

Bianco fermo

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Campo alle Comete Vini Toscani IGT Toscana
€11,50
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Denominazione Toscana IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Vermentino
Affinamento Esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. : minimo 2-3 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Il vermentino, che in quest'area ha un'espressione varietale unica, con note speziate e floreali, è il più diffuso tra i vitigni a bacca bianca a Bolgheri, dove la produzione di uve bianche è comunque molto limitata (circa il 10%).

Dettagli

Profumo

Profumo

Note aromatiche intense che ricordano agrumi come il pompelmo e sentori floreali, tipici del vigneto.

Colore

Colore

Giallo chiaro, quasi bianco carta, con riflessi sul verde tenue.

Gusto

Sapore

Al gusto fruttato con una componente minerale che lo rende sapido, equilibrato e persistente.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Esalta gli antipasti a base di pesce e crostacei cosi come i risotti e la pasta ai frutti di mare. Ottimo su tutti i tipi di pesce (crudité, pesce al forno e alla griglia, sushi) oltre ad abbinarsi perfettamente alle carni bianche, come pollo e tacchino.

Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro
Sushi

Produttore
Campo alle Comete
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2016
  • Enologo: Stefano Di Blasio
  • Bottiglie prodotte: 131.300
  • Ettari: 21
L’ azienda, situata nel comune di Castagneto Carducci nel cuore dell'areale di Bolgheri, comprende 26 ettari di vigneto con 4500/6500 piante per ettaro, una villa storica e un'affascinante cantina ispirata alla planimetria circolare delle tombe etrusche.

Il nome Campo alle Comete deriva da un toponimo storico dell'area in cui sorge l'azienda che è poi "scomparso" nel tempo.

Il primo vino firmato Campo alle Comette è Stupore, un Bolgheri Doc vendemmia 2015. Un nome coerente con il sogno che anima il nostro progetto nato con la voglia di trasmettere no solo tradizione ed esperienza ma anche poesia e immaginazione per stupire con gusti e sentori memorabili.

Campo alle Comete Rosastella 2021 è stato premiato con 92 points da Wine Enthusiast, inoltre è tra i sei rosès dell’anno. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Campo alle Comete

Nome Campo alle Comete Vermentino Albablu 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Toscana IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Vermentino
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Campo alle Comete
Ubicazione Castagneto Carducci (LI)
Temperatura di fermentazione 15 °C
Vinificazione in bianco esclusivamente in acciaio inox a temperatura controllata di 15 °C. Breve sosta sulle fecce fini per arricchire dolcezza e volume, senza perdere la freschezza del vino.
Affinamento Esclusivamente in serbatoi di acciaio inox. : minimo 2-3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti