Premi
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1894
Eugène Savès, ingegnere agricolo di professione, fondò la casa quando sposò Anaïs Jolicoeur, figlia di un produttore di vino di questo villaggio pittoresco. Scopri di più
| Nome | Camille Saves Champagne Grand Cru Carte Blanche Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo classico brut |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 75% Pinot Nero, 25% Chardonnay |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne area |
| Produttore | Camille Saves |
| Vendemmia | Le uve sono raccolte quando raggiungono una maturità ottimale. |
| Vinificazione | Pressatura delicata. Il mosto viene chiarificato a freddo prima di subire la prima fermentazione a 18 °C: Fermentazione malolattica non svolta. |
| Affinamento | Sui lieviti in bottiglie per minimo 3-4 anni prima della sboccatura. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

