Kaltern Caldaro
Caldaro Spumante Brut Nature 2021
Altre annate:
2020| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Aging | Presa di spuma e affinamento in bottiglia sur lies per 48 mesi. Sboccatura a dosaggio zero. |
| Altre annate | 2020 |
Descrizione
Calici che tintinnano in un brindisi, persone dagli occhi sorridenti e, nel bicchiere, l’euforia delle bollicine. Perché la vita ha bisogno di essere festeggiata.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Thomas Scarizuola
- Bottiglie prodotte: 4.000.000
- Ettari: 440
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
| Name | Caldaro Spumante Brut Nature 2021 |
|---|---|
| Type | Bianco green spumante metodo classico pas dosé |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% in volume |
| Grape varieties | 100% Chardonnay |
| Country | Italia |
| Region | Trentino Alto Adige |
| Vendor | Kaltern Caldaro |
| Origin | Caldaro (BZ) |
| Climate | Le uve sono scelte da vigneti ai piedi del Passo della Mendola, con esposizione ad Est ad un altitudine di circa 600 m s.l.m. |
| Soil composition | I terreni sono di origine calcarea dolomitica. |
| Cultivation system | Guyot |
| Yield per hectare | 75 hl |
| Wine making | Pressatura soffice dell´uva intera con severa separazione del mosto fiore. Fermentazione a temperatura controllata per l´80% in acciaio ed il restante 20% in Tonneaux. |
| Aging | Presa di spuma e affinamento in bottiglia sur lies per 48 mesi. Sboccatura a dosaggio zero. |
| Total acidity | 6.2 gr/L |
| Residual sugar | 0.7 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |