Kaltern Caldaro
Caldaro Kerner Carned 2023
| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Kerner |
| Affinamento | Sulle fecce fini in vasca d’acciaio per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento in marzo. |
Descrizione
Suggestioni e rimandi ai climi mediterranei in una struttura che intesse relazioni fra due mondi.
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1900
- Enologo: Andrea Moser
- Bottiglie prodotte: 3.500.000
- Ettari: 450
Oggi, Cantina Kaltern è una delle più importanti cantine dell'Alto Adige, e lo stesso comune vitivinicolo di Caldaro, il più conosciuto ed amato in Alto Adige, è orgoglioso della sua fama. Ma Caldaro non è un posto speciale solo per gli appassionati e gli intenditori del mondo del vino. Il vino è il grande protagonista della vita della comunità: la ha forgiata nel corso degli anni, ha dato e dà lavoro, riempie gli abitanti e gli agricoltori di orgoglio ed è per moltissimi un impegno professionale a tempo pieno, perseguito con grande passione in tanti ambiti diversi, che sia tra i vigneti, in cantina, nella gastronomia o nel commercio.
A Caldaro, il vino è sinonimo di gusto e qualità. Ciò che rende veramente unico il nostro piccolo comune vitivinicolo con il suo grande lago naturale e balneabile e con i suoi vini è la comunità che lo circonda.
Diffondere in tutto il mondo lo spirito, l'euforia, l'impegno comune, il vino e, naturalmente, le bellezze naturali. Cantina Kaltern gioca in questo senso un ruolo importante che rispecchia perfettamente la filosofia aziendale: unione d'intenti e ricerca costante della qualità. Scopri di più
| Nome | Caldaro Kerner Carned 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Kerner |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Kaltern Caldaro |
| Ubicazione | Caldaro (BZ) |
| Clima | Altitudine: 700 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Suolo sabbioso-argilloso originatosi da erosione porfirica. |
| Sistema di allevamento | Guyot e Pergola. |
| Resa per ettaro | 65 hl |
| Vinificazione | Pressatura soffice dell’uva diraspata, macerazione per 18 ore, decantazione naturale, fermentazione lenta a temperatura controllata di 18 °C (50% spontanea in botte di rovere). |
| Affinamento | Sulle fecce fini in vasca d’acciaio per 5 mesi, filtrazione e imbottigliamento in marzo. |
| Acidità totale | 6.1 |
| Zuccheri residui | 4.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |
