Ca di Frara
45° Oltre il Classico Brut
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | 34 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Spumante metodo classico brut dalla Lombardia, 12,5% vol, prodotto da Ca di Frara. 100% Pinot Nero. Formato 0,75 l. Un'esperienza sensoriale che nasce dalla passione di una famiglia che dal 1905 produce vini di qualità. Affinamento di 34 mesi in bottiglia. Aroma delicato di pera e frutta esotica che anticipa un sorso fresco e vivace. Viscoso colore giallo paglierino, vivo nel bicchiere. L'acidità e la freschezza si sposano bene con l'aroma deciso del Pinot Nero.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1905
- Enologo: Luca Bellani
- Bottiglie prodotte: 270.000
- Ettari: 47
Unendo questi ad altri terreni del comune di Oliva Gessi, viene a crearsi un'isola di splendide colline riparate dai venti di levante e di ponente da colline più elevate, un bacino con un microclima caratterizzato da una tempratua mite in inverno ed uniformemente caldo e ventilata in estate. Il territorio, il clima ed i 110 anni di esperienza e passione, hanno reso possibile lo sviluppo di vini di qualità eccellente. Scopri di più
| Nome | Ca di Frara 45° Oltre il Classico Brut |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Ca di Frara |
| Ubicazione | Oliva Gessi Rocca de Giorgi |
| Clima | Altitudine: 190 m. s.l.m. Esposizione: Nord, Nord-Ovest. Pendenza: dal 15% al 25%. |
| Composizione del terreno | Calcareo - marnoso. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 6600 |
| Resa per ettaro | 120 q. |
| Vendemmia | Metà Agosto. |
| Temperatura di fermentazione | 12 °C |
| Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
| Vinificazione | Pressatura soffice e utilizzo del solo cuore della pressatura. |
| Affinamento | 34 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 7.3 |
| PH | 3.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |