Small Batch

Descrizione

Il Brooklyn Gin Small Batch nasce nel 1895 nella città americana di New York, per un lungo periodo il gin ebbe un successo sorprendente diffondendosi in tutto in territorio mondiale, conquistando anche i palati più diffidenti. I primi anni del novecento furono caratterizzati da un periodo di crisi, che portò alla chiusura della cantina per ben 100 anni e di conseguenza fu decretata la fine della produzione del Brooklyn Gin Small Batch. Solo recentemente la cantina ha riavviato la produzione del gin, utilizzando esclusivamente le materie prime provenienti dai territori limitrofi, canna da zucchero, bacche di ginepro e scorza di agrumi freschi. Il gin viene realizzato seguendo tecniche produttive molto antiche, la maturazione del Brooklyn Gin Small Batch avviene all'interno di piccoli lotti di rame, nei quali il gin assorbe i sapori e gli odori in modo compatto e uniforme. Un esempio perfettamente riuscito dell'arte di mixology americana, dove precisione e giusto dosaggio delle materie prime è uno degli aspetti predominanti nella produzione del gin. I creatori del gin Emil Jättne e Joe Santos hanno utilizzato la buccia di agrumi freschi e non secchi o congelati, con lo scopo di esaltare l'aspetto fruttato del gin. La distillazione vera e propria non ha luogo nella grande mela, ma in una località situata più a nord, precisamente nella Warwick Vallery Winery and Distillery, in prossimità della valle dell'Hudson.

Dettagli

Profumo

Ginepro e limoni.

Colore

Cristallo chiaro.

Sapore

Aromi di ginepro, di agrumi con retrogusto di aroma floreale. Finitura lunga.

Servire a:

12 - 14 °C.

Produttore

Produttore

Brooklyn Gin

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1895

La società di distillazione di Brooklyn è stata fondata nel 1895 allo scopo di produrre spiriti di melassa e prodotti dell'industria dello zucchero, ma è stata chiusa nei primi del Novecento ed è scomparsa.

Tuttavia, la società è stata recentemente rinnovata e sta ora producendo Brooklyn Gin - il loro primo prodotto dopo oltre 100 anni. Scopri di più

New York

Scheda Tecnica

Nome	Brooklyn Gin Small Batch
Tipologia	Gin
Formato	0,70 l
Grado alcolico	40.0% in volume
Nazione	Stati Uniti d'America
Regione	New York
Produttore	Brooklyn Gin
Ubicazione	New York (USA)
Allergeni	Contiene solfiti