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Brice

Champagne Grand Cru Extra Brut Bouzy Vintage 2016

Bianco spumante metodo classico extra brut

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Denominazione AOC Champagne Grand Cru Extra Brut
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Champagne area (Francia)
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Affinamento 5 anni sui lieviti in cantina.
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Descrizione

Champagne metodo classico extra brut, prodotto da Brice. 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay. Formato 0,75 l, annata 2016. Un Grand Cru Bouzy che celebra la storia di una famiglia che produce champagne dal 1700. Affinamento 5 anni sui lieviti in cantina. Al naso è intenso, potente con aromi di frutti rossi. Al palato il vino risulta vivace, rotondo, equilibrato, lungo.

Note di degustazione

Perlage

Perlage

Perlage fine.

Profumo

Profumo

Al naso è intenso, potente con aromi di frutti rossi.

Gusto

Sapore

Al palato il vino risulta vivace, rotondo, equilibrato, lungo.

Servire a:

06 - 08 °C

Longevità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Produttore
Brice
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1700
  • Ettari: 12
La casa di famiglia fu costruita nel 1764 da Simon Fétizon (è ancora di proprietà della famiglia). Suo figlio Nicolas, contemporaneo della Rivoluzione francese, fu il primo sindaco di Bouzy (terza e quarta generazione).

Nel 1945, René Brice rilevò la tenuta, la modernizzò e completò il reimpianto post-fillossera. Amplia le cantine di famiglia e lancia le prime annate di Champagne BRICE (decima generazione).

Nel 1966, Jean-Paul Brice tornò alla tenuta e sviluppò il vigneto nel dipartimento dell'Aube. Nel 1994, ha conferito alla famiglia un nuovo dinamismo diventando negociant e membro dell'Union des Maisons de Champagne. A partire da questa data, al vigneto interno si sono aggiunte forniture esterne di uve, permettendo così lo sviluppo della nostra produzione (undicesima generazione).

Remi e Jean-René Brice entrano a loro volta nella casa dello champagne. Nello stesso anno investono a Bouzy nell'acquisto di una nuova cantina e di cantine scavate nel XIX secolo (dodicesima generazione). Remi e Jean-René BRICE producono 100.000 bottiglie all'anno ed esportano oltre il 30% della loro produzione.

Da diversi anni, la casa è un punto di riferimento nella vinificazione del Bouzy Rouge. I vini sono venduti esclusivamente a ristoranti raffinati e a enoteche tradizionali. Sono l'espressione dell'attaccamento e della fedeltà di una famiglia al proprio terroir.
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Zona di produzione: Champagne area
Champagne area
Brice

Aperitivo, aragosta alla griglia, pesce al burro bianco, pollame.

Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

Nome Brice Champagne Bouzy Vintage Grand Cru Extra Brut 2016
Tipologia Bianco spumante metodo classico extra brut
Classificazione Champagne AOC
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay
Nazione Francia
Regione Champagne area
Produttore Brice
Affinamento 5 anni sui lieviti in cantina.
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