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Brandini Vini Rossi Barolo

Brandini

Brandini Barolo Cerretta 2018

Rosso fermo

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Brandini Vini Rossi Barolo
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento In botti grandi (20/60hl) per 30 mesi e successivi 6-8 mesi in bottiglia.
Altre annate 2015
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Descrizione

Cerretta è il nostro secondo Cru con origine in Serralunga d'Alba. Nel 2015 la prima vendemmia ci ha fatto conoscere ancora meglio l'espressione di un suolo argilloso e calcareo. La struttura e un tannino di carattere sono il suo biglietto da visita. Il nostro stile di invecchiamento in botte grande lo rende molto interessante già da giovane, creando le basi per poter riposare qualche anno in bottiglia.

Dettagli

Profumo

Profumo

Al naso, si schiude dopo una breve areazione svelando note di cuoio ed eucalipto, insieme a sentori speziati e balsamici.

Colore

Colore

Rosso granato, tendente all'aranciato con l’invecchiamento.

Gusto

Sapore

La percezione della beva è ampia ma non invasiva, con una struttura ben governata ed una digestione calibrata e armoniosa dell’apporto del legno.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Brandini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1994
  • Enologo: Davide Morge, Beppe Caviola
  • Bottiglie prodotte: 90.000
  • Ettari: 19
Da sempre siamo convinti che il biologico sia uno stile di vita più che un metodo di produzione, crediamo nell’importanza di questa filosofia per lasciare il terreno in condizioni migliori di come l’abbiamo trovato. La nostra uva viene coltivata nel pieno rispetto della meravigliosa terra che ci ospita, delle persone che ci lavorano e dei consumatori che ci scelgono. A volte per seguire un ideale bisogna avere il coraggio di affrontare percorsi più difficili.

Produciamo vini che sono espressione del territorio nel pieno rispetto della tradizione di Langa. Seguiamo passo per passo la trasformazione dell’uva in vino grazie l’attenzione dei nostri enologi e con l’utilizzo delle migliori tecnologie. Al centro di ogni nostra scelta c’è la ricerca dell’altissima qualità, dalla vigna alla bottiglia. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Brandini

Nome Brandini Barolo Cerretta 2018
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2018
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Brandini
Ubicazione La Morra (CN)
Clima Altitudine: 315 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Vinificazione Fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata con macerazione delle bucce per 4 settimane circa e frequenti rimontaggi.
Affinamento In botti grandi (20/60hl) per 30 mesi e successivi 6-8 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti