Brancaia
Chianti Classico 2024
| Denominazione | DOCG Chianti Classico |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Affinamento | per almeno 12 mesi: 2/3 in vasche d’acciaio e 1/3 in vasche di cemento; completamento in bottiglia. |
- Dati chiave: Chianti Classico DOCG 2024, Sangiovese in purezza, 13% vol
- Profilo aromatico: note di ciliegia, susina nera, spezie delicate, cerfoglio e viola
- Gusto: struttura solida, acidità vivace, tannini decisi e finale lungo
- Vinificazione e affinamento: fermentazione in acciaio a 30°C, maturazione 12 mesi in acciaio o cemento
- Abbinamenti: salumi, formaggi, pasta, carni grigliate, maiale e selvaggina
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Brancaia Chianti Classico è un vino rosso toscano che esprime in purezza le qualità del Sangiovese. Rappresentativo del territorio del Chianti Classico, si distingue per uno stile strutturato, caratterizzato da una spiccata freschezza e acidità. Al naso rivela un bouquet preciso di frutta matura, con nitidi aromi di ciliegia, susina nera, spezie fini, cerfoglio e viola. Al palato regala tannini vigorosi e un finale persistente, rivelandosi ideale per accompagnare formaggi, salumi e carni alla griglia.
Da dove proviene
Questo vino nasce nel cuore del territorio di Radda in Chianti. I vigneti di Brancaia si sviluppano su colline a circa 200 metri di altitudine, beneficiando di una favorevole esposizione a sud. I terreni presentano un profilo bilanciato di sabbia, argilla e limo, fornendo le condizioni agronomiche ottimali per la vite. Questi fattori ambientali e geologici conferiscono al vino un’impronta territoriale definita, capace di esaltare la struttura naturale del vitigno.
Come viene prodotto
La produzione inizia con una rigorosa vendemmia manuale da vigneti non irrigati. La gestione agronomica segue i principi della produzione integrata, limitando l’impiego di fertilizzanti e ricorrendo all’inerbimento delle interfile per preservare l’equilibrio biologico dell’ambiente. La vinificazione prevede una fermentazione in acciaio inossidabile a temperatura controllata. L’affinamento di almeno 12 mesi si svolge tra vasche d’acciaio e vasche di cemento, preservando l’integrità varietale del Sangiovese fino al momento dell’imbottigliamento.
Storia e curiosità
Fondata nel 1981 dall’intuizione della famiglia Widmer, Brancaia incarna l’eccellenza fondendo magistralmente stile italiano e precisione svizzera. Questo prestigioso Sangiovese in purezza, celebrato dagli alti punteggi di James Suckling e Decanter, nasce da una rigorosa viticoltura biologica che valorizza il territorio senese. Sotto l’attenta guida di Barbara Widmer e dell’enologo Carlo Ferrini, la tenuta plasma un rosso dal fascino autentico. Ogni calice esprime una profonda dedizione alla qualità, regalando un’esperienza di pura eleganza.
Premi
-
2024
92/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1981
- Enologo: Barbara Widmer, Carlo Ferrini
- Bottiglie prodotte: 614.000
- Ettari: 90
| Nome | Brancaia Chianti Classico 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Chianti Classico DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Brancaia |
| Storia | e curiositàFondata nel 1981 dall’intuizione della famiglia Widmer, Brancaia incarna l’eccellenza fondendo magistralmente stile italiano e precisione svizzera. Questo prestigioso Sangiovese in purezza, celebrato dagli alti punteggi di James Suckling e Decanter, nasce da una rigorosa viticoltura biologica che valorizza il territorio senese. Sotto l’attenta guida di Barbara Widmer e dell’enologo Carlo Ferrini, la tenuta plasma un rosso dal fascino autentico. Ogni calice esprime una profonda dedizione alla qualità, regalando un’esperienza di pura eleganza. |
| Ubicazione | Radda in Chianti (Siena) |
| Composizione del terreno | Sabbia, argilla e limo |
| Vendemmia | 25 settembre - 4 ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 30 °C |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale; fermentazione in tini d’acciaio inox a 30 °C; affinamento per almeno 12 mesi in fusti di rovere o vasche di cemento (2/3 acciaio, 1/3 cemento) e completamento in bottiglia. |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; fermentazione in tini d’acciaio inox a 30 °C; affinamento per almeno 12 mesi in fusti di rovere o vasche di cemento (2/3 acciaio, 1/3 cemento) e completamento in bottiglia. |
| Affinamento | per almeno 12 mesi: 2/3 in vasche d’acciaio e 1/3 in vasche di cemento; completamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |