Bpuntoio (Terre Cevico)
Sangiovese Romagna 2024
| Denominazione | DOC Romagna Sangiovese |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
- Vitigno e origine: Sangiovese in purezza, Romagna Denominazione di Origine Controllata, vendemmia 2024, 13% alcol in volume
- Profumi: bouquet vinoso con sentori di viola e ciliegia selvatica, leggere note speziate
- Gusto: secco e avvolgente, acidità vivace, tannini fini e setosi, struttura armonica
- Servizio: temperatura consigliata 14-16 °C, decantazione di un’ora per esaltare aromi e struttura
- Biologico certificato UE: controllo CCPB, potenziale di affinamento tra 5 e 10 anni
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Sangiovese Romagna di b.io è un vino rosso biologico dal colore intenso arricchito da sfumature violacee. Al naso esprime un bouquet vinoso, caratterizzato da fresche note di viola e marasca che si uniscono a delicati accenti speziati. Al palato si rivela secco e avvolgente, sostenuto da una vivace acidità e da tannini fini e setosi. La struttura equilibrata assicura un sorso armonico, con un interessante potenziale di affinamento nel tempo.
Da dove proviene
Nato in Romagna dal progetto b.io, questo Sangiovese valorizza la tipicità dei vitigni locali. Le viti crescono in piccoli appezzamenti certificati, immersi in un ecosistema agricolo che integra armoniosamente frutteti, uliveti e campi. La costante ricerca della biodiversità ambientale e la cura per il paesaggio si traducono in un calice capace di riflettere con grande chiarezza l’identità del proprio territorio d’origine.
Come viene prodotto
Ottenuto seguendo i rigorosi criteri dell’agricoltura biologica, questo vino viene vinificato con l’obiettivo di preservarne la naturale vivacità aromatica. Per apprezzarne al meglio la trama gustativa, si consiglia una decantazione di circa un’ora. Questa etichetta vanta un’eccellente predisposizione gastronomica: accompagna egregiamente formaggi di media stagionatura, salumi tipici, carni saporite e i piatti più ricchi della cucina locale, come la classica pasta al ragù bolognese.
Storia e curiosità
Frutto del progetto b.io di Terre Cevico, il Sangiovese Romagna DOC esprime l’anima più autentica del territorio, preservando l’armonia dei suoi paesaggi vitivinicoli. Questa etichetta celebra le radici romagnole promuovendo la biodiversità ambientale, grazie a piccoli vigneti coltivati in perfetto equilibrio tra frutteti, uliveti e prati incontaminati. La rigorosa produzione biologica certificata garantisce un calice genuino e sincero, capace di restituire intatti i delicati profumi di viola e marasca e di invitare a una convivialità pura, nel pieno rispetto della natura.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
Il nostro obiettivo? Estendere questo progetto virtuoso ad altre regioni italiane, creando un tessuto vinicolo sostenibile che celebri il meglio della nostra terra con rispetto e attenzione al futuro.
b.io valorizza i vitigni più tradizionali, contribuendo a mantenere la biodiversità e i paesaggi viticoli con piccole vigne inframmezzate a frutteti, oliveti, prati e terre seminate: dai viticoltori fino ai consumatori per portare a tavola vini buoni e di qualità. Scopri di più
| Nome | Bpuntoio Sangiovese Romagna 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biologico fermo |
| Classificazione | Romagna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Bpuntoio (Terre Cevico) |
| Storia | e curiositàFrutto del progetto b.io di Terre Cevico, il Sangiovese Romagna DOC esprime l’anima più autentica del territorio, preservando l’armonia dei suoi paesaggi vitivinicoli. Questa etichetta celebra le radici romagnole promuovendo la biodiversità ambientale, grazie a piccoli vigneti coltivati in perfetto equilibrio tra frutteti, uliveti e prati incontaminati. La rigorosa produzione biologica certificata garantisce un calice genuino e sincero, capace di restituire intatti i delicati profumi di viola e marasca e di invitare a una convivialità pura, nel pieno rispetto della natura. |
| Ubicazione | Romagna, Emilia-Romagna, Italia |
| Tecnica di produzione | Produzione biologica certificata (UE) |
| Allergeni | Contiene solfiti |