Rosè Zero Alcol

Descrizione

Bottega Zero Rosé è una bevanda analcolica, prodotta a partire da mosto d’uva, che nasce con l’obiettivo di soddisfare le esigenze di coloro che, per questioni di salute o per motivi religiosi, non consumano bevande alcoliche o che, per i più svariati motivi, adottano un approccio cauto nel consumo di alcool. E’ un prodotto che richiama la grande tradizione degli spumanti, mantenendone la freschezza, la vivacità e il fascino della bollicina, grazie al sapiente dosaggio di anidride carbonica, nonostante la gradazione alcolica sia pari a zero. Un prodotto frutto della ricerca e dell’innovazione, che si presenta come una alternativa analcolica per chi non desidera consumare alcool ma vuole brindare ai momenti felici senza rinunciare al gusto.

Dettagli

Profumo

Al naso è caratterizzato da un intenso aroma di mosto che si accompagna a freschi sentori fruttati e floreali.

Colore

Rosa intenso e vivace.

Sapore

Al palato, dove si presenta dolce, delicato ed equilibrato, ripropone le sensazioni olfattive fruttate e floreali.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

01 - 02 anni

Produttore

Produttore

Bottega

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1977
• Enologo: Fabrizio Dorigo

Bottega è una famiglia che vanta una storia di oltre 4 secoli nella coltivazione della vite. La gamma di prodotti si è col tempo ampliata e ora comprende spumanti come il Prosecco e altri blend appositamente studiati, vini fermi IGT e DOC del Veneto e del Friuli, grandi rossi veneti come l’Amarone e il Ripasso, il rinomato Brunello di Montalcino e il Chianti Classico dalle due cantine in Toscana. Tra le grappe troviamo sia quelle giovani che quelle invecchiate in barrique, distillati come il Gin, prodotto con botaniche 100% italiane, e liquori fruttati e cremosi.

I prodotti Bottega sono realizzati con ingredienti unici, cura artigianale e riflettono la costante dedizione dell’azienda alla qualità e alla sostenibilità.

Anche l’impegno di Bottega per la sostenibilità è di primaria importanza: riciclano la carta siliconata, utilizziano bottiglie scure in vetro riciclato per almeno l'85%, scelgono vernici a base d'acqua per le bottiglie metallizzate, seguono criteri di agricoltura biologica nei loro vigneti e incorporano plastiche oceaniche riciclate. Inoltre, l’azienda utilizza solo energia 100% rinnovabile. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Bottega Rosè Zero Alcol
Tipologia	Rosato spumante metodo charmat
Classificazione	VSQ
Formato	0,75 l
Grado alcolico	0.0% in volume
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Bottega
Tecnica di produzione	Ingredienti: Mosto d’uva (70% minimo), acqua, correttore di acidità: acido citrico, conservanti E220 e E242.
Vinificazione	Dopo una attenta selezione dei grappoli, raccolti nelle zone vocate quando le analisi evidenziano un buon equilibrio tra zuccheri e acidità, si procede alla diraspatura e alla pressatura soffice delle uve. In questo modo si ottiene un mosto che viene conservato in vasche refrigerate per evitare che parta la fermentazione alcolica.
Affinamento	Dopo l’aggiunta di anidride carbonica, il prodotto viene filtrato e imbottigliato.
Allergeni	Contiene solfiti