Bottazzi Lorenzo
Piccolo Derthona 2021
| Denominazione | DOC Colli Tortonesi Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Affinamento | È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato. |
Descrizione
Bianco fermo dal Piemonte, prodotto da Bottazzi Lorenzo. 100% Timorasso. Formato 0,75 l, annata 2021. Un vino che nasce dalla passione per il territorio e dalla cura artigianale della famiglia Bottazzi. I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare. Note e sapori tipici dove prevalgono sapidità, freschezza e mineralità. Questo vino è fermentato con lieviti selezionati nelle nostre vigne. È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato.
Note di degustazione
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.
L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.
Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
| Nome | Bottazzi Piccolo Derthona 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Bottazzi Lorenzo |
| N. piante per ettaro | 4600 |
| Tecnica di produzione | Limitati trattamenti alle piante utilizzando solo zolfo, verderame e fertilizzanti naturali a base di alghe marine su di un terreno arricchito solo con concimi organici. |
| Vinificazione | Questo vino è fermentato con lieviti selezionati nelle nostre vigne. |
| Affinamento | È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |