Bottazzi Lorenzo
Bottazzi Piccolo Derthona 2021
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Disponibilità immediata
| Denominazione | Colli Tortonesi DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Affinamento | È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato. |
Dettagli
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Pesce
Formaggi
Formaggio stagionato
Pesce magro
Produttore
Bottazzi Lorenzo
Da questa cantina
Nell’anno 1652, nasce come convento di frati Monterosso, distaccamento dell’abbazia Precipiano di Vignole Borbera, dove solo sulle cime delle colline, date le posizioni ottimali, viene attuata la viticoltura. L’azienda oggi comprende circa 150 ettari con posizione dominante ai piedi dell’Appennino nel basso Piemonte al confine con la Liguria.
I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.
L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.
Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
I vigneti sono posizionati a 300-330 metri sul livello del mare.
L’attuale azienda vinicola ha un taglio artigianale dove la famiglia è coinvolta direttamente in tutta la filiera.
Durante ogni fase del processo di creazione, dal coordinamento della produzione, alla trasformazione, fino alla vendita su mercati domestici e internazionali, viene applicato un rigore metodico ed il più alto standard di qualità. Scopri di più
| Nome | Bottazzi Piccolo Derthona 2021 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Tortonesi DOC |
| Annata | 2021 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Timorasso |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Bottazzi Lorenzo |
| N. piante per ettaro | 4600 |
| Tecnica di produzione | Limitati trattamenti alle piante utilizzando solo zolfo, verderame e fertilizzanti naturali a base di alghe marine su di un terreno arricchito solo con concimi organici. |
| Vinificazione | Questo vino è fermentato con lieviti selezionati nelle nostre vigne. |
| Affinamento | È poi affinato in vasche d’acciaio per un periodo di otto mesi durante i quali ogni dieci giorni circa viene effettuato un batonnage. Infine, viene filtrato ed imbottigliato. |
| Allergeni | Contiene solfiti |