Bosco del Merlo
Sauvignon Blanc Turranio 2024
| Denominazione | Friuli DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Affinamento | Il vino riposa poi per 3 mesi in recipienti di acciaio su un letto di fecce fini, allo scopo di esaltare al massimo le caratteristiche varietali e dare struttura ed eleganza al vino. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
| Colore | Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Profumo tipico con note spiccate di melone, pesca e foglia di peperone e un sapore asciutto, deciso e di notevole persistenza. |
| Sapore | È un vino che si fa riconoscere per la raffinatezza e l’estrema eleganza delle sue note, l’equilibrio supremo e la tipicità. |
| Abbinamenti | Ideale con primi piatti alle erbe come risotti alle erbe di campo o asparagi, cime di luppolo, lasagne e crespelle, tortelli alle erbe o con i fiori. Si sposa molto bene con i crostacei, con il prosciutto crudo ben stagionato e con alcuni formaggi d’alpeggio. Da provare anche con piatti vegetariani o vegani come insalate con finocchi, pomodori o peperoni o insalate fantasiose che uniscano frutta e verdura. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 12,5% vol, prodotto da Bosco del Merlo. 100% Sauvignon Blanc. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Sauvignon Blanc che esprime l'eleganza e la tipicità del territorio friulano, con una vinificazione attenta che ne esalta le caratteristiche varietali. Le vendemmie sono effettuate nelle ore notturne. La fermentazione del mosto avviene molto lentamente a basse temperature. Il vino riposa poi per 3 mesi in recipienti di acciaio su un letto di fecce fini, allo scopo di esaltare al massimo le caratteristiche varietali e dare struttura ed eleganza al vino. Profumo tipico con note spiccate di melone, pesca e foglia di peperone. Colore giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Il sapore è asciutto, deciso e di notevole persistenza.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1988
- Enologo: Antonio Lucarelli
- Bottiglie prodotte: 880.000
- Ettari: 70
Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, quando Valentino Paladin realizza il sogno di creare vini frutto di pratiche sostenibili che potessero esprimere al meglio le potenzialità e l’identità del territorio, sigillandole nel tempo.
La visione innovativa del fondatore è perseguita dalle generazioni e oggi i suoi vini nascono nei territori del Veneto Orientale e Friuli Occidentale.
Nel corso degli anni Bosco del Merlo si è avvalsa delle consulenze di enologi di fama come Franco Bernabei e Leonardo Valenti, e dei migliori tecnici delle Facoltà di Enologia e di Agraria delle Università di Padova e Milano, sempre alla ricerca delle soluzioni più all'avanguardia per l'ottenimento della miglior qualità con il minor impatto ambientale. Scopri di più
| Nome | Bosco del Merlo Sauvignon Blanc Turranio 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Friuli DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Bosco del Merlo |
| N. piante per ettaro | 5050 |
| Resa per ettaro | 80 q/Ha |
| Vendemmia | Le vendemmie sono effettuate nelle ore notturne. |
| Vinificazione | L’uva giunge perfetta in cantina, una materia prima nobilissima e profumata, come ogni enologo la sogna. A questo punto dobbiamo solo conservare ed esaltare nel vino ciò che la natura ci mette a disposizione. La fermentazione del mosto avviene molto lentamente a basse temperature. |
| Affinamento | Il vino riposa poi per 3 mesi in recipienti di acciaio su un letto di fecce fini, allo scopo di esaltare al massimo le caratteristiche varietali e dare struttura ed eleganza al vino. |
| Acidità totale | 6.8 |
| PH | 3.18 |
| Allergeni | Contiene solfiti |