Friulano Pietris 2024

Descrizione

Bianco fermo dal Friuli-Venezia Giulia, 13% vol, prodotto da Bosco del Merlo. 100% Friulano/Sauvignon Vert. Formato 0,75 l, annata 2024. Un vino che incarna l'essenza del Friuli, con un'interpretazione moderna del Friulano. Le uve vengono pressate delicatamente per ottenere il mosto fiore, che subisce una decantazione statica. Il mosto illimpidito viene poi avviato a fermentazione in acciaio, a una temperatura controllata di 16-18 gradi, per esaltare le caratteristiche del vitigno. Successivamente, il vino affina sui propri lieviti per 4 mesi, sempre in acciaio, durante i quali viene effettuato il batonnage per arricchire il profilo aromatico del vino. Al naso emergono note di frutta gialla, come la pesca, accompagnate da una caratteristica nota vegetale, fiori bianchi e mandorla. Si presenta di colore giallo, arricchito da riflessi verdognoli. Al palato, il vino risulta fresco, sapido e ben strutturato, con un piacevole retrogusto di mandorla amara, tipico della varietà.

Dettagli

Profumo

Al naso emergono note di frutta gialla, come la pesca, accompagnate da una caratteristica nota vegetale, fiori bianchi e mandorla.

Colore

Si presenta di colore giallo, arricchito da riflessi verdognoli.

Sapore

Al palato, il vino risulta fresco, sapido e ben strutturato, con un piacevole retrogusto di mandorla amara, tipico della varietà.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Bosco del Merlo

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1988
• Enologo: Antonio Lucarelli
• Bottiglie prodotte: 880.000
• Ettari: 70

Il nome "Bosco del Merlo" deriva dalle carte topografiche locali e ricorda le foreste di roveri che anticamente ricoprivano il territorio.

Bosco del Merlo nasce nel 1977 ad Annone Veneto, quando Valentino Paladin realizza il sogno di creare vini frutto di pratiche sostenibili che potessero esprimere al meglio le potenzialità e l’identità del territorio, sigillandole nel tempo.

La visione innovativa del fondatore è perseguita dalle generazioni e oggi i suoi vini nascono nei territori del Veneto Orientale e Friuli Occidentale.

Nel corso degli anni Bosco del Merlo si è avvalsa delle consulenze di enologi di fama come Franco Bernabei e Leonardo Valenti, e dei migliori tecnici delle Facoltà di Enologia e di Agraria delle Università di Padova e Milano, sempre alla ricerca delle soluzioni più all'avanguardia per l'ottenimento della miglior qualità con il minor impatto ambientale. Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Bosco del Merlo Friulano Pietris 2024
Tipologia	Bianco green fermo
Classificazione	Friuli DOC
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.0% in volume
Vitigni	100% Friulano/Sauvignon Vert
Nazione	Italia
Regione	Friuli-Venezia Giulia
Produttore	Bosco del Merlo
Ubicazione	Sequals
Clima	Altitudine: 270 m. s.l.m.
Composizione del terreno	Il suolo, ricco di ciottoli, e le significative escursioni termiche creano condizioni ideali per la viticoltura, favorendo una maturazione equilibrata delle uve.
Temperatura di fermentazione	16 8°C
Vinificazione	Le uve, giunte in cantina, vengono pressate delicatamente per ottenere il mosto fiore, che subisce una decantazione statica. Il mosto illimpidito viene poi avviato a fermentazione in acciaio, a una temperatura controllata di 16 8 gradi, per esaltare le caratteristiche del vitigno.
Affinamento	Successivamente, il vino affina sui propri lieviti per 4 mesi, sempre in acciaio, durante i quali viene effettuato il batonnage per arricchire il profilo aromatico del vino.
Allergeni	Contiene solfiti