Bortolomiol
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2024
| Denominazione | DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Dry |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. sui lieviti: 2 mesi. in bottiglia: 1-2 mesi. |
Descrizione
Spumante extra dry dal Veneto, 11,5% vol, prodotto da Bortolomiol. Uvaggio 100% Glera. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Prosecco Superiore che incarna l'eccellenza della famiglia Bortolomiol, da sempre impegnata nella valorizzazione del territorio di Valdobbiadene. Le uve provengono dalle colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano. Vendemmia dal 15 settembre al 30 Settembre. In bianco mediante pressatura soffice. Affinamento con presa di spuma per 25-30 giorni, sui lieviti per 2 mesi e in bottiglia per 1-2 mesi. Perlage fine e persistente. Sottile, piacevolmente fruttato ed aromatico. Colore giallo paglierino. Leggermente amabile, armonico e vellutato, perfetto per un brindisi o per accompagnare un aperitivo.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Emanuele Serafin
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 5
Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perchè questa rivoluzione non si fermasse.
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
| Nome | Bortolomiol Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Bandarossa 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo charmat extra dry |
| Classificazione | Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.5% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bortolomiol |
| Ubicazione | Colline di San Pietro di Barbozza e Santo Stefano (TV) |
| Sistema di allevamento | Autoctona denominata capuccina modificata. |
| Resa per ettaro | 13000 Kg |
| Vendemmia | Dal 15 settembre al 30 Settembre. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. A temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Presa di spuma: 25-30 giorni. sui lieviti: 2 mesi. in bottiglia: 1-2 mesi. |
| Acidità totale | 6.0 |
| Zuccheri residui | 18.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |