• Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
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Bortolomiol Vini Veneti

Bortolomiol

Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024

Bianco green spumante metodo charmat brut

Bio e sostenibili
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Disponibilità immediata
Denominazione Prosecco DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Area Veneto (Italia)
Vitigni 100% Glera
Affinamento Presa di spuma: almeno 30 giorni. : da 1 a 2 mesi.
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Descrizione

Una linea smart, glamour e cosmopolita, che dialoga attraverso una palette di colori in armonia con la natura: l’azzurro del cielo, il verde della natura e l’ecru della terra si mescolano sprigionando energia nei calici. Dai vigneti che si estendono attorno alla città murata di Treviso nasce Miòl Collection, un’anima versatile, ideale per i momenti con gli amici, perfetta per l’aperitivo e per il mondo mixology.

Dettagli

Perlage

Perlage

Fine e persistente.

Profumo

Profumo

Fruttato, acerbo, con note tropicali, timo ed origano.

Colore

Colore

Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli.

Gusto

Sapore

Morbido, deciso e corposo con note pulite al palato nel finale.

Servire a:

06 - 08 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Di facile abbinamento nei momenti di fine giornata dedicati al confronto amichevole ed al relax, questo spumante è il perfetto abbinamento con la cucina fusion internazionale, con antipasti di pesce e tutti i primi piatti della tradizione veneta: risotti con erbe di stagione, formaggi della pedemontana Trevigiana freschi e di media stagionatura nonché preparazioni di pasta sfoglia e selvaggina a carne bianca.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pollame

Produttore
Bortolomiol
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1949
  • Enologo: Emanuele Serafin
  • Bottiglie prodotte: 2.300.000
  • Ettari: 5
"Giuliano ci ha lasciato un grande regalo, la voglia di guardare sempre avanti e immaginare il futuro, tra le tradizioni delle nostre colline e la continua voglia di migliorare" (Famiglia Bortolomiol)

Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perche` questa rivoluzione non si fermasse.

Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
Zona di produzione: Veneto
Veneto
Bortolomiol

Nome Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
Tipologia Bianco green spumante metodo charmat brut
Classificazione Prosecco DOC
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 11.0% in volume
Vitigni 100% Glera
Nazione Italia
Regione Veneto
Produttore Bortolomiol
Ubicazione Regione Veneto, provincia di Treviso
Sistema di allevamento Controspalliera a Sylvoz.
Resa per ettaro 18000 kg.
Vendemmia Solitamente dal 10 Settembre al 20 Settembre.
Vinificazione In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati.
Affinamento Presa di spuma: almeno 30 giorni. : da 1 a 2 mesi.
Acidità totale 5.5
Zuccheri residui 8.0
Allergeni Contiene solfiti