Bortolomiol
Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024
| Denominazione | Prosecco DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | Presa di spuma: almeno 30 giorni. : da 1 a 2 mesi. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024 |
| Colore | Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Fruttato, acerbo, con note tropicali, timo ed origano. |
| Sapore | Morbido, deciso e corposo con note pulite al palato nel finale. |
| Abbinamenti | Di facile abbinamento nei momenti di fine giornata dedicati al confronto amichevole ed al relax, questo spumante è il perfetto abbinamento con la cucina fusion internazionale, con antipasti di pesce e tutti i primi piatti della tradizione veneta: risotti con erbe di stagione, formaggi della pedemontana Trevigiana freschi e di media stagionatura nonché preparazioni di pasta sfoglia e selvaggina a carne bianca. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante brut metodo charmat dal Veneto, 11% vol, prodotto da Bortolomiol. 100% Glera. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Prosecco Treviso che celebra la tradizione di una famiglia che da generazioni produce spumanti di alta qualità. Fruttato, acerbo, con note tropicali, timo ed origano. Giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Morbido, deciso e corposo con note pulite al palato nel finale. Un omaggio alla passione e alla dedizione di una famiglia che ha fatto la storia del Prosecco.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1949
- Enologo: Emanuele Serafin
- Bottiglie prodotte: 2.300.000
- Ettari: 5
Questa l’impronta lasciata da Giuliano alla moglie Ottavia e alle figlie Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana, che con un istinto "naturale" non solo hanno mantenuto quanto costruito dal padre ma hanno raccolto nuove sfide perche` questa rivoluzione non si fermasse.
Bortolomiol è una famiglia forte e coesa composta da sole donne: la madre, anima e cardine di questa azienda, e le sorelle, cuore pulsante, che portano e sostengono l’impresa di famiglia sulle sfide continue di qualità di efficienza e di efficacia con uno sguardo sempre competitivo. Scopri di più
| Nome | Bortolomiol Prosecco Treviso Miol Brut Millesimato 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green spumante metodo charmat brut |
| Classificazione | Prosecco DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bortolomiol |
| Ubicazione | Regione Veneto, provincia di Treviso |
| Sistema di allevamento | Controspalliera a Sylvoz. |
| Resa per ettaro | 18000 kg. |
| Vendemmia | Solitamente dal 10 Settembre al 20 Settembre. |
| Vinificazione | In bianco mediante pressatura soffice. Fermentazione primaria: a temperatura controllata e con lieviti selezionati. |
| Affinamento | Presa di spuma: almeno 30 giorni. : da 1 a 2 mesi. |
| Acidità totale | 5.5 |
| Zuccheri residui | 8.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |