• Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
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Tenuta Bocca di Lupo Vini Pugliesi

Tenuta Bocca di Lupo

Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023

Bianco biologico passito dolce aromatico

Bio e sostenibili
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Denomination Moscato di Trani DOC
Size 0,375 l
Alcohol content 13.5% in volume
Area Puglia (Italia)
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Aging Affinamento di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia.
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Descrizione

Accurata selezione proveniente da uve di Moscato, tipiche di Trani e cresciute nel vigneto della tenuta Bocca di Lupo in Puglia.

Dettagli

Profumo

Profumo

Bouquet fine con note di albicocca, confettura, gelsomino, miele di castagno.

Colore

Colore

Giallo dorato.

Gusto

Sapore

Ingresso morbido, vino setoso, lungo, accompagnato da una gradevole acidità.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Dolci e Passiti

Abbinamenti

Da abbinare ad un buon panettone artigianale alla crema, millefoglie, cartellate al miele o al vincotto, dolci a base di mandorla, fichi secchi, interessante abbinato a formaggi stagionati.

Formaggi
Dolci

Produttore
Tenuta Bocca di Lupo
Da questa cantina
Tenuta Bocca di Lupo è la scintilla che ha acceso il sogno trasformandolo in una realtà diventata capofila del "Rinascimento" enologico dell’intera regione. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Tenuta Bocca di Lupo

Name Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
Type Bianco biologico passito dolce aromatico
Denomination Moscato di Trani DOC
Vintage 2023
Size 0,375 l
Alcohol content 13.5% in volume
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Country Italia
Region Puglia
Vendor Tenuta Bocca di Lupo
Origin Vigneto della tenuta Bocca di Lupo
Wine making Le uve Moscato sono state raccolte al giusto grado di maturazione tecnologica e appassite al sole, su appositi plateaux, per 15 giorni. L’appassimento ha determinato l’aumento del grado zuccherino e la comparsa di aromi quali confettura e miele che donano a questo vino una notevole complessità. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, la fermentazione è stata condotta a temperatura controllata (18-20°C) in acciaio inox, in modo da esaltare il potenziale aromatico e qualitativo delle uve.
Aging Affinamento di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites