Tenuta Bocca di Lupo
Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023
| Denominazione | Moscato di Trani DOC |
|---|---|
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Puglia (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Affinamento | di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia. |
| Annata | 2023 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023 |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Bouquet fine con note di albicocca, confettura, gelsomino, miele di castagno. |
| Sapore | Ingresso morbido, vino setoso, lungo, accompagnato da una gradevole acidità. |
| Abbinamenti | Da abbinare ad un buon panettone artigianale alla crema, millefoglie, cartellate al miele o al vincotto, dolci a base di mandorla, fichi secchi, interessante abbinato a formaggi stagionati. |
| Regione | Puglia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Accurata selezione proveniente da uve di Moscato, tipiche di Trani e cresciute nel vigneto della tenuta Bocca di Lupo in Puglia.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
10 - 15 anni
Abbinamenti
| Nome | Bocca di Lupo Kaloro Moscato di Trani Dolce 0.375L 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco biologico passito dolce aromatico |
| Classificazione | Moscato di Trani DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,375 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Giallo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Produttore | Tenuta Bocca di Lupo |
| Ubicazione | Vigneto della tenuta Bocca di Lupo |
| Vinificazione | Le uve Moscato sono state raccolte al giusto grado di maturazione tecnologica e appassite al sole, su appositi plateaux, per 15 giorni. L’appassimento ha determinato l’aumento del grado zuccherino e la comparsa di aromi quali confettura e miele che donano a questo vino una notevole complessità. Dopo la diraspatura e la pressatura soffice, la fermentazione è stata condotta a temperatura controllata (18-20°C) in acciaio inox, in modo da esaltare il potenziale aromatico e qualitativo delle uve. |
| Affinamento | di circa un anno in acciaio e di ulteriori 12 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |