Biancavigna
Amphora Brut Nature 2020
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Glera |
| Affinamento | In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile. Presa di Spuma: il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15-16 °C. |
| Annata | 2020 |
| Nome Prodotto | Amphora Brut Nature 2020 |
| Colore | Brillante, giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. |
| Profumo | Piacevoli note fruttate che ricordano la pesca bianca e la pera arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane. |
| Sapore | Al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto. Buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevolmente secco. |
| Regione | Veneto |
| Paese | Italia |
Descrizione
Spumante metodo classico pas dosé, prodotto da Biancavigna, cantina veneta nata nel 2004. 11% vol, 100% Glera. Formato 0,75 l, annata 2020. Un’interpretazione audace del Prosecco, vinificata con il metodo classico e senza aggiunta di zuccheri, per esaltare la purezza del vitigno e del territorio. Perlage finissimo e persistente. Piacevoli note fruttate che ricordano la pesca bianca e la pera arricchite da caratteristici aromi fermentativi di crosta di pane. Al palato si ritrovano le note fruttate e gli aromi fermentativi percepiti all’olfatto. Buona persistenza gusto-olfattiva. Piacevolmente secco.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Enrico Moschetta
- Bottiglie prodotte: 600.000
- Ettari: 30
Nasce da qui BiancaVigna, dal carattere unico dei 30 ettari di vigna delle zone D.O.C.G. e D.O.C. dell’Alta Marca Trevigiana, tra Conegliano città del Cima, Pieve di Soligo capoluogo del Quartier del Piave e Valdobbiadene, protagonista assoluta della storia del Prosecco. Noi coltiviamo in proprio le nostre uve e cerchiamo di portare nelle nostre bottiglie qualcosa di ognuno di questi luoghi in un mix ideale di umori e sapori che alla fine siano lo specchio della nostra storia. Scopri di più
| Nome | Biancavigna Amphora Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico pas dosé |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 11.0% in volume |
| Vitigni | 100% Glera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Biancavigna |
| Ubicazione | Vigneti collinari situati nel comune di Conegliano |
| Composizione del terreno | Argilloso, calcareo con elevata quantità di scheletro. |
| Vendemmia | Manuale nel mese di Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. |
| Affinamento | In serbatoi inox a temperatura controllata, a contatto con la feccia nobile. Presa di Spuma: il vino base è imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia e rifermenta in bottiglia, in locali appositi al buio e ad una temperatura di 15 6 °C. |
| Acidità totale | 5.7 |
| PH | 3.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |