Bertani
Amarone della Valpolicella Valpantena 2022
| Denominazione | DOCG Amarone della Valpolicella Valpantena |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Affinamento | in botti di rovere di Slavonia (capacità media 25 hl) e in piccola parte in barrique per circa 30 mesi; dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento di almeno 6 mesi. |
- Denominazione e annata: Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG 2022, vino rosso fermo
- Uvaggio e formato: 80% Corvina e 20% Rondinella, bottiglia da 0,75 litri
- Appassimento e affinamento: uve appassite, maturazione di 30 mesi in rovere di Slavonia e barrique
- Profilo aromatico: sentori di ciliegia matura, amarena, frutti di bosco, spezie e frutta secca
- Servizio e abbinamenti: servire a 18-20 °C, decantare per 1 ora, ideale con selvaggina, carne alla griglia e formaggi stagionati
Descrizione
Che tipo di vino è
L’Amarone della Valpolicella Valpantena di Bertani è un vino rosso fermo del Veneto che si distingue per un profilo sensoriale pieno ed equilibrato. Ottenuto da un sapiente blend di uve Corvina e Rondinella sottoposte a un rigoroso processo di appassimento, rivela al naso profumi netti di ciliegia matura, amarena e frutti di bosco, arricchiti da note di spezie e frutta secca. Al palato esprime una struttura corposa, sorretta da tannini morbidi che donano profondità al sorso, con intensi richiami di mora e un finale leggermente mentolato.
Da dove proviene
Le uve provengono dalle colline della Valpantena, considerata l’unico cru all’interno della zona dell’Amarone della Valpolicella. I vigneti, allevati a Guyot, crescono su terreni con caratteristiche peculiari: marno-calcari sul versante orientale e argilloso-calcari su quello occidentale, entrambi accomunati da un’elevata presenza di ferro. Il vino si presenta con un colore rosso intenso dalle sfumature violacee.
Come viene prodotto
La vendemmia manuale avviene a metà settembre, con una rigorosa selezione dei grappoli destinati al lungo appassimento nei fruttai fino a metà gennaio. In seguito alla pigiatura, la fermentazione inizia a temperature molto basse per poi stabilizzarsi sui 22 °C nella fase finale. Il vino matura per circa trenta mesi in botti di rovere di Slavonia e, in minima parte, in barrique. Il ciclo produttivo si conclude con un ulteriore affinamento di almeno sei mesi, passaggio fondamentale per esaltarne l’eleganza e la complessità.
Storia e curiosità
La storica dedizione della cantina Bertani alla produzione di Amarone si rinnova in questo vino, che nasce sulle colline della Valpantena. Una particolarità di grande interesse è che la Valpantena rappresenta l’unica sottozona classificata come cru nell’intera area della Valpolicella.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1857
- Enologo: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
- Bottiglie prodotte: 1.000.000
- Ettari: 65
Una strada a volte più ardita ma che costruisce relazioni solide. Perché non ci è mai bastato accontentare i consumatori, abbiamo sempre voluto farli felici.
Nel 2021, i seguenti vini sono stati premiati:
- BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROSSO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ROSSO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award ROSSO, Vinibuoni d'Italia (CORONA)
- CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)
- TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO) Scopri di più
| Nome | Bertani Amarone della Valpolicella Valpantena 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 15.5% in volume |
| Vitigni | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Bertani |
| Storia | e curiositàLa storica dedizione della cantina Bertani alla produzione di Amarone si rinnova in questo vino, che nasce sulle colline della Valpantena. Una particolarità di grande interesse è che la Valpantena rappresenta l’unica sottozona classificata come cru nell’intera area della Valpolicella. |
| Ubicazione | Colline della Valpantena (Valpolicella, Veneto, Italia) |
| Composizione del terreno | Terreni di natura marno-calcarea a est e argilloso-calcarea a ovest, ricchi di ferro. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5.000 |
| Vendemmia | Da metà settembre |
| Temperatura di fermentazione | Inizialmente a 4-5 °C, fino a raggiungere i 22 °C nella fase finale |
| Tecnica di produzione | Appassimento (uve appassite nei fruttai in cassette monostrato) |
| Vinificazione | Attraverso un’accurata selezione delle uve migliori, solo grappoli sani e perfettamente maturi vengono destinati all’appassimento nei fruttai della cantina di Grezzana, in cassette monostrato. Alla metà di gennaio, con la diraspatura e la pigiatura delle uve, inizia la fermentazione, inizialmente alla temperatura di 4-5 °C che arriva a raggiungere i 22 °C nella fase finale. Affinamento in botti di rovere di Slavonia e una piccola parte in barrique per circa 30 mesi; dopo l’imbottigliamento segue un periodo di affinamento di almeno sei mesi. |
| Affinamento | in botti di rovere di Slavonia (capacità media 25 hl) e in piccola parte in barrique per circa 30 mesi; dopo l’imbottigliamento segue un ulteriore affinamento di almeno 6 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |