Amarone della Valpolicella Classico 2000

Descrizione

Bertani Amarone Classico è un rosso fermo caratterizzato da un'identità autentica che riporta lo stesso e identico packaging dal 1958, anche se questo vino nasce nel 1857. È nella metà del ventunesimo secolo, con l'ampliamento delle terre e l'acquisizione della Tenuta Novare nella Valpolicella Classica, che Bertani riesce a concretizzare la sua ricerca lunga più di cinquant'anni, iniziando la produzione di Vino, che nasce per durare per sempre, ma segue gli antichi metodi di coltivazione e produzione. Questo per capire bene ed entrare nella concezione che il Bertani Amarone Classico è un vino che richiama la sua tradizione e che non ha mai cambiato modo di coltivare i suoi vitigni e produrre il suo aroma intenso. I suoi vitigni si trovano ancora oggi presso la tenuta Novare, in provincia di Verona nella Valpolicella Classica. Bertani ha concretizzato una ricerca e uno studio dell'attività vinicola lunga più di mezzo secolo, producendo un vino che nasce da vitigni 80% Corvina e 20% Rondinella, un prodotto la cui genuinità e prelibatezza dura da molto tempo. Nelle terre venete inizia la storia dell'Amarone, vino simbolo del territorio da cui nasce, capace di racchiudere nelle botti i sapori e le caratteristiche dei vitigni veneti. Un metodo rigoroso di produzione e l'amore per l'innovazione vinicola, fanno da contraltare al rispetto della tradizione che da più di 150 accompagna le produzioni Bertani. Un vino prodotto con intraprendenza commerciale e professionalità, questi sono i tratti distintivi dell'azienda veronese.

Dettagli

Profumo

Spiccano al naso la note tipiche di prugna, di ciliegia e di marasca alle quali segue una grande varietà di toni: di frutta secca, foglia di the’, liquirizia e spezie.

Colore

Rosso intenso, con sfumature granato.

Sapore

Si apre in bocca con tutti i frutti a bacca rossa che si ripetono per lunghezza, addolciti da note di vaniglia su di una stoffa morbida e spessa.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

2 ore

Produttore

Produttore

Bertani

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1857
• Enologo: Staff tecnico Angelini Wines & Estates
• Bottiglie prodotte: 1.000.000
• Ettari: 65

Restare coerenti alla nostra identità più autentica rappresenta un valore essenziale. Da oltre un secolo e mezzo realizziamo vini riconoscibili per la loro identità, vini dal profilo stilistico chiaro e quindi inconfondibile. Abbiamo sempre scelto la strada dei vini di territorio, anche quando a guidare è il metodo.

Una strada a volte più ardita ma che costruisce relazioni solide. Perché non ci è mai bastato accontentare i consumatori, abbiamo sempre voluto farli felici.

Nel 2021, i seguenti vini sono stati premiati:

- BERTANI - Amarone della Valpolicella Classico 2012: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Valpolicella Classico Superiore Ognisanti di Novare 2019: Doctor Wine (95/100), The Wine Hunter Award (ROSSO); Valpolicella Ripasso Classico Superiore Catullo 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)

- VAL DI SUGA - Brunello di Montalcino Vigna Spuntali 2016: Doctor Wine (96/100), The Wine Hunter Award (ROSSO), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Brunello di Montalcino Vigna del Lago 2016: The Wine Hunter Award (GOLD); Brunello di Montalcino Poggio al Granchio 2016: The Wine Hunter Award (ROSSO)

- TENUTE SAN SISTO: Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2019: Doctor Wine (95/100), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Castelli di Jesi Verdicchio Classico Riserva San Sisto 2018: The Wine Hunter Award ROSSO, Vinibuoni d'Italia (CORONA)

- CANTINA PUIATTI: Venezia Giulia Archètipi Sauvignon 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO)

- TREROSE: Vino Nobile di Montepulciano Riserva Simposio 2017: The Wine Hunter Award (GOLD), Vinibuoni d'Italia (CORONA); Vino Nobile di Montepulciano Santa Caterina 2018: The Wine Hunter Award (ROSSO) Scopri di più

Veneto

Scheda Tecnica

Nome	Bertani Amarone della Valpolicella Classico 2000
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	Amarone della Valpolicella DOC
Annata	2000
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	80% Corvina, 20% Rondinella
Nazione	Italia
Regione	Veneto
Produttore	Bertani
Ubicazione	Tenuta Villa Novare ad Arbizzano di Negrar, nel cuore della Valpolicella Classica. La proprietà è un grande anfiteatro naturale protetto a nord ed aperto a sud.
Composizione del terreno	Nella parte est prevale un terreno di natura marno-calcarea mentre nella zona ad ovest diversi strati compongono un terreno agrario variegato che poggia su lastre di roccia calcarea.
Sistema di allevamento	A spalliera, metodo Guyot. I vigneti sono dedicati alla produzione di uve esclusivamente atte all’appassimento.
N. piante per ettaro	5.000
Resa per ettaro	Less than 5.000 kg.
Vendemmia	Seconda settimana di settembre con raccolta manuale. Dopo accurata selezione le uve sono trasportate nei fruttai d’appassimento e adagiate in un unico strato sopra i graticci. Appassimento naturale in un periodo di circa 120 giorni, nei quali tutte le operazioni sono svolte quotidianamente e manualmente. Finito questo lungo periodo di appassimento l’uva raggiunge un grado zuccherino di 24/25 Babo.
Vinificazione	La macerazione avviene ad una temperatura molta bassa di 4°/5°C che raggiunge poi i 18°C durante la fermentazione. Questo metodo contribuisce all’ottenimento di alti contenuti di alcoli superiori e glicerina, che aumentano l’importanza e l’eleganza dei profumi. Dopo un periodo di macerazione si arriva ad una fase di lenta fermentazione, per un tempo totale di circa 50 giorni.
Affinamento	In botti di rovere di Slavonia per circa sei anni. Le botti hanno una capacità media di 60 hl. Segue all’imbottigliamento un periodo d’affinamento minimo di 12 mesi.
Allergeni	Contiene solfiti