Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| Denominazione | DOCG Franciacorta Rosé Brut |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da almeno 2 mesi dopo la sboccatura. |
- Metodo classico: seconda fermentazione in bottiglia, affinamento di 24 mesi sui lieviti
- Uvaggio: 60% Pinot Nero e 40% Chardonnay, breve macerazione sulle bucce
- Aromi: note di frutti di bosco, ciliegia, lievito, crosta di pane e melograno
- Gusto: fine e vivace, bollicina cremosa con dosaggio brut che bilancia l’acidità
- Abbinamenti: servire a 6–8 °C, ideale con crostacei, pesce e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Franciacorta Rosé Brut firmato Berlucchi è un rosato prodotto con Metodo Classico che unisce le caratteristiche del Pinot Nero e lo Chardonnay in un blend armonioso. Nel calice si presenta con un colore rosa intenso e un perlage sottile e continuo. Il profilo olfattivo offre note di frutti di bosco e ciliegia, arricchite da sentori di lievito e sfumature di arancia rossa e melograno. Al palato risulta vivace, caratterizzato da una spuma cremosa e avvolgente. Il dosaggio Brut bilancia la naturale acidità, garantendo un sorso strutturato e minerale, ideale in accompagnamento a crostacei, risotti delicati e carni bianche.
Da dove proviene
Le uve provengono dai diciannove comuni della Franciacorta, territorio lombardo dalla profonda vocazione spumantistica. La presenza di suoli di origine morenica conferisce al vino una precisa impronta minerale e grande finezza strutturale. Il ciclo vegetativo delle viti beneficia di un clima mitigato dal Lago d’Iseo e costantemente ventilato dalle brezze della Val Camonica. Queste condizioni assicurano la maturazione ideale dei grappoli, raccolti tra agosto e settembre. La rigorosa gestione delle rese contenute in vigna concentra gli aromi e preserva la tensione acida, elemento essenziale per un’eccellente longevità.
Come viene prodotto
Il processo inizia con la spremitura soffice dei grappoli e la fermentazione alcolica in vasche di acciaio. Un passaggio decisivo è la breve macerazione pellicolare del Pinot Nero, che trasferisce al vino il caratteristico colore e una piacevole vinosità. Dopo la creazione del blend in primavera, avviene la rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico. Il prolungato affinamento sui lieviti di almeno ventiquattro mesi dona complessità aromatica e ampiezza gustativa. Un periodo di riposo dopo la sboccatura completa la lavorazione, stabilizzando l’equilibrio definitivo della cuvée.
Storia e curiosità
La linea ‘61 celebra il 1961, anno del primo storico imbottigliamento Berlucchi che segnò la nascita dell’eccellenza in Franciacorta DOCG. Questo elegante Metodo Classico rosé incarna perfettamente lo spirito pionieristico di una cantina leggendaria. La straordinaria qualità di questa cuvée non millesimata è confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui l’inserimento nella Top 100 di Wine Spectator e gli eccellenti 92/100 di James Suckling, a garanzia di un prestigio enologico assoluto.
Premi
-
4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
-
89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
-
92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
-
90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
-
2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
-
91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Bottiglie prodotte: 4.100.000
- Ettari: 130
| Nome | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Berlucchi Guido |
| Storia | e curiositàLa linea ‘61 celebra il 1961, anno del primo storico imbottigliamento Berlucchi che segnò la nascita dell’eccellenza in Franciacorta DOCG. Questo elegante Metodo Classico rosé incarna perfettamente lo spirito pionieristico di una cantina leggendaria. La straordinaria qualità di questa cuvée non millesimata è confermata da prestigiosi riconoscimenti internazionali, tra cui l’inserimento nella Top 100 di Wine Spectator e gli eccellenti 92/100 di James Suckling, a garanzia di un prestigio enologico assoluto. |
| Ubicazione | Vigneti nei 19 comuni della Franciacorta, in Lombardia, Italia |
| Clima | mite temperato dal Lago d’Iseo e da brezze fresche della Val Camonica |
| Composizione del terreno | Suoli morenici |
| Resa per ettaro | 9.000 kg/ha |
| Vendemmia | Dalla seconda decade di agosto alla prima di settembre |
| Periodo di fermentazione | Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da almeno 2 mesi dopo la sboccatura |
| Tecnica di produzione | Metodo classico (seconda fermentazione in bottiglia) con breve macerazione sulle bucce del Pinot Nero e affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi |
| Vinificazione | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in vasche d’acciaio; breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce per alcune ore (macerazione in rosa); preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia; seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico; affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da almeno 2 mesi dopo la sboccatura. |
| Affinamento | Seconda fermentazione in bottiglia con affinamento sui lieviti per almeno 24 mesi, seguito da almeno 2 mesi dopo la sboccatura. |
| Acidità totale | 7.5 |
| PH | 3.1 |
| Zuccheri residui | 8.0 |
| Estratto secco | 22.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |