Berlucchi Guido
'61 Franciacorta Rosé Brut
| Denominazione | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Lombardia (Italia) |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Affinamento | Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. |
| Nome Prodotto | '61 Franciacorta Rosé Brut |
| Colore | Rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia per il diverso grado di maturazione fenolica del Pinot Nero. |
| Profumo | Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Piacevole vinosità, dovuta alla breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce in fase di vinificazione. |
| Sapore | Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo; il dosaggio medio-alto di zuccheri va ad equilibrare la spiccata acidità. |
| Abbinamenti | Ottimo come aperitivo, può accompagnare piacevolmente salumi e primi piatti saporiti e formaggi, anche stagionati; esalta la sua struttura abbinato ai crostacei. |
| Regione | Lombardia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Rosato brut dalla Franciacorta, 12,5% vol, prodotto da Berlucchi Guido. Uvaggio 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay. Formato 0,75 l. Un Franciacorta Rosé che nasce dalla passione e dall'esperienza di una cantina storica, un omaggio alla tradizione spumantistica italiana. La breve macerazione del Pinot Nero sulle bucce dona a questo vino una piacevole vinosità. Note eleganti di frutti di bosco e frutta matura, ben amalgamate con delicati profumi di lieviti e crosta di pane. Colore rosa intenso, che può variare leggermente a ogni vendemmia. Al palato è fine, elegante, vivace e di buon corpo, con un dosaggio medio-alto di zuccheri che va ad equilibrare la spiccata acidità. Un vino perfetto per celebrare ogni momento, ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e carni bianche.
Premi
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4Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.
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89/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
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90/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
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92/100
Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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90/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
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2Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.
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91/100
Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.
Dettagli
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1961
- Enologo: Ferdinando dell'Aquila, Arturo Ziliani
- Bottiglie prodotte: 4.100.000
- Ettari: 130
| Nome | Berlucchi '61 Franciacorta Rosè Brut |
|---|---|
| Tipologia | Rosato brut |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Produttore | Berlucchi Guido |
| Ubicazione | Uve provenienti dai più vocati vigneti dei 19 comuni della Franciacorta |
| Resa per ettaro | 9000 kg. |
| Vendemmia | Dalla seconda decade di Agosto alla prima di Settembre. |
| Vinificazione | Spremitura soffice e progressiva dei grappoli con frazionamento dei mosti; fermentazione alcolica in tini d’acciaio. La macerazione per alcune ore del Pinot Nero a contatto con le bucce (macerazione in rosa) dona colore e profumi tipici della varietà. |
| Affinamento | Preparazione della cuvée nella primavera successiva alla vendemmia. Seconda fermentazione in bottiglia e successivo affinamento a contatto con i propri lieviti per almeno 24 mesi, seguito da altri 2 mesi dopo la sboccatura. |
| Acidità totale | 7.5 |
| PH | 3.1 |
| Zuccheri residui | 8.0 |
| Estratto secco | 22.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |