• Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
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Benanti Vini Siciliani Vini Etna DOC

Benanti

Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020

Bianco green fermo

Bio e sostenibili
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Benanti Vini Siciliani Vini Etna DOC
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Denominazione Etna DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Carricante
Affinamento In bottiglia per 10-12 mesi.
Annata 2020
Biologico Sì
Nome Prodotto Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
Colore Giallo paglierino con accesi riflessi verdi.
Profumo Intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di fiore di zagara e di mela matura.
Sapore Secco, armonico con piacevole acidità. Gradevolissima la persistenza aromatica con retrogusto di anice e mandorla.
Abbinamenti Si abbina ottimamente con tutte le pietanze, anche elaborate, a base di pesce.
Regione Sicilia
Paese Italia
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Premi

  • 2020

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, ricco, ampio, fruttato con sentori di fiore di zagara e di mela matura.

Colore

Colore

Giallo paglierino con accesi riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Secco, armonico con piacevole acidità. Gradevolissima la persistenza aromatica con retrogusto di anice e mandorla.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Si abbina ottimamente con tutte le pietanze, anche elaborate, a base di pesce.

Antipasti
Pasta
Pesce
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Benanti
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1988
  • Enologo: Enzo Calì
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 30
Una visione innovativa proiettata alla produzione vitivinicola di eccellenza: questo è il dogma Benanti, una famiglia di antiche origini bolognesi che vanta una storia secolare. Il ramo siciliano nasce nel 1734, quando un discendente viene inviato in Sicilia da Vittorio Amedeo d’Aosta. Alla fine dell’Ottocento Giuseppe Benanti avvia la produzione viticola. Da allora, di generazione in generazione, questa famiglia innamorata del "fare vino sul vulcano" ha saputo convertire una semplice passione in una maestria: saper esaltare le peculiarità dei vitigni autoctoni in un territorio indomito ed eterogeneo. La ricerca e la creazione di vini autentici, capaci di celebrare il terroir etneo nelle sue varie espressioni, diventano un tratto distintivo della produzione.

La famiglia Benanti, di fatto, ha vissuto da protagonista ogni periodo storico della viticultura etnea, contribuendo in prima persona alla sua evoluzione. L’azienda, oggi gestita da Antonio e Salvino Benanti, annovera una produzione annuale di circa 250.000 bottiglie, destinate a diversi mercati del mondo. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Benanti

Nome Benanti Etna Bianco Superiore Pietra Marina 2020
Tipologia Bianco green fermo
Classificazione Etna DOC
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.5% in volume
Vitigni 100% Carricante
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Benanti
Ubicazione Viagrande (CT)
Clima E' quello di alta collina con notevoli sbalzi di temperatura tra giorno e notte. Altitudine: 950 m. s.l.m.
Composizione del terreno Sabbioso, vulcanico, ricco di minerali, a reazione sub acida.
Sistema di allevamento Alberello in parte franco di piede.
N. piante per ettaro 9000
Resa per ettaro 70 q/Ha
Vendemmia Le uve maturano nella seconda-terza decade di ottobre.
Vinificazione Vengono pressate con spremitura soffice del grappolo intero. La fermentazione si svolge ad una temperatura di 18-20 °C in serbatoi d'acciaio. Il vino è lasciato maturare per almeno un anno in vasca, prima di essere imbottigliato.
Affinamento In bottiglia per 10 2 mesi.
Allergeni Contiene solfiti