Vermentino Toscana 2024

Descrizione

Bianco fermo Toscana IGT, 12,5% vol, prodotto da Petra. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Vermentino che nasce dalla passione di Francesca e Vittorio Moretti, un progetto ambizioso che interpreta il territorio toscano. Gli aromi intensi ricordano la lavanda, il glicine, la melissa e il timo e, successivamente, il pompelmo, seguito dalla pesca. Giallo paglierino brillante. In bocca è fresco e sapido, con una struttura scattante e un fruttato intenso. Un vino che esprime al meglio la freschezza e la mineralità del Vermentino toscano.

Dettagli

Profumo

Gli aromi intensi ricordano la lavanda, il glicine, la melissa e il timo e, successivamente, il pompelmo, seguito dalla pesca.

Colore

Giallo paglierino brillante.

Sapore

In bocca è fresco e sapido, con una struttura scattante e un fruttato intenso.

Servire a:

10 - 12 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Petra

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1997
• Enologo: Giuseppe Caviola
• Bottiglie prodotte: 360.000
• Ettari: 103

Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all'Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un'area viticola eccezionale. Per esserne all'altezza, Vittorio Moretti ha affidato l'indagine agronomica al prof. Attilio Scienza, massimo esperto di zonazione, mentre la struttura è stata progettata da Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Belvento Vermentino Toscana 2024
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.5% in volume
Vitigni	100% Vermentino
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Petra
Composizione del terreno	Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcarea.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	6000
Resa per ettaro	90 q.
Vinificazione	I grappoli vengono selezionati e raccolti a mano, quindi le uve vengono portate in cantina, dove vengono vinificate in vasche d'acciaio.
Affinamento	Periodo minimo di almeno 3 mesi di affinamento in bottiglia.
Acidità totale	5.4
PH	3.5
Allergeni	Contiene solfiti