Toscana Bianco Ansonica 2024

Descrizione

L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago ad opera delle navi mercantili greche. L’ansonica beneficia di climi caldi e siccitosi che permettono il raggiungimento della piena maturazione di questo vitigno tardivo caratterizzato da acini grandi e dalla buccia spessa, per dare vini secchi ed asciutti.

Dettagli

Profumo

Al naso presenta degli aromi agrumati e freschi.

Colore

Paglierino luminoso.

Sapore

In bocca è fresco, sapido, e asciutto, con un’acidità ben modulata.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Petra

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 1997
• Enologo: Giuseppe Caviola
• Bottiglie prodotte: 360.000
• Ettari: 103

Petra, come "pietra" in latino. Come la solidità dell'impegno su cui hanno fondato il loro progetto Francesca e Vittorio Moretti, figlia e padre. Come i frammenti ritrovati in questi suoli a testimonianza di un lontano passato che dalla civiltà micenea conduce sino all'Etruria e da questa alla Francia. Un progetto ambizioso che pretende di interpretare il territorio, coglierne i caratteri che lo rendono unico facendone un'area viticola eccezionale. Per esserne all'altezza, Vittorio Moretti ha affidato l'indagine agronomica al prof. Attilio Scienza, massimo esperto di zonazione, mentre la struttura è stata progettata da Mario Botta che ha attribuito alla cantina lo status di una vera e propria architettura del lavoro e dell'accoglienza. Scopri di più

Toscana

Scheda Tecnica

Nome	Belvento Toscana Bianco Ansonica 2024
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Toscana IGT
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	12.0% in volume
Vitigni	100% Ansonica/Inzolia
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Produttore	Petra
Storia	L’ansonica, già noto in Sicilia con il nome di inzolia, è tra i vitigni autoctoni più antichi della Sicilia e da qui sarebbe arrivato sulla Costa Toscana e nel suo Arcipelago a opera delle navi mercantili greche.
Composizione del terreno	Tessitura argilloso-sabbiosa, lievemente calcareo.
Sistema di allevamento	Guyot
N. piante per ettaro	6000
Resa per ettaro	90 q.
Affinamento	In acciaio dopo pressatura soffice delle uve. Almeno 3 mesi in bottiglia.
Acidità totale	5.7
PH	3.2
Allergeni	Contiene solfiti