Bellutti
Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018
Prezzo di listino
€17,50
Altre annate:
2021
Disponibilità immediata
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il Pinot Bianco viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi per garantire la piena estrazione degli aromi e uno sviluppo armonico. |
| Altre annate | 2021 |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Produttore
Bellutti
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2007
- Enologo: Christian Bellutti
Nell’anno 2005 Christian Bellutti realizzò il suo sogno con la costruzione del maso "Weinberghof" e l’apertura della cantina propria.
Oggi il maso comprende 2,8 ha di vigneti. In primo piano ci siamo specializzati sugli vini autoctoni del Sudtirolo. La varietà più importante è il Gewürztraminer, che avendo qui le sue origini sviluppa la qualità eccellente. Inoltre produciamo il Lagrein, il Lago di Caldaro e il Pinot Bianco. Il nostro scopo è di realizzare di queste uve classiche, vini precisi, eleganti e sinceri. Scopri di più
Oggi il maso comprende 2,8 ha di vigneti. In primo piano ci siamo specializzati sugli vini autoctoni del Sudtirolo. La varietà più importante è il Gewürztraminer, che avendo qui le sue origini sviluppa la qualità eccellente. Inoltre produciamo il Lagrein, il Lago di Caldaro e il Pinot Bianco. Il nostro scopo è di realizzare di queste uve classiche, vini precisi, eleganti e sinceri. Scopri di più
| Nome | Bellutti Weinberghof Pinot Bianco 2018 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2018 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Bellutti |
| Vinificazione | in bianco. A seconda della maturazione, dopo la diraspatura viene effettuato un breve periodo di riposo e una macerazione mirata. Questo mosto viene poi pressato e il mosto viene travasato per un giorno in vasche di acciaio inox per la naturale chiarificazione preliminare. Il mosto viene poi fatto fermentare a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. |
| Affinamento | Dopo la fermentazione, il Pinot Bianco viene affinato sulle fecce fini per circa 6 mesi per garantire la piena estrazione degli aromi e uno sviluppo armonico. |
| Acidità totale | 5.8 |
| Zuccheri residui | 2.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |