Descrizione
Vino da vitigno in purezza di Passerina: più simpatia che sostanza per un vino che vuole essere facile, freschissimo, acidulo ma equilibrato.
Dettagli

Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1971
- Enologo: Roberto Potentini
- Bottiglie prodotte: 1.300.000
- Ettari: 300


Nome | Belisario Passerina 2024 |
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Tipologia | Bianco fermo |
Classificazione | Marche IGT |
Annata | 2024 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 12.5% in volume |
Vitigni | 100% Passerina |
Nazione | Italia |
Regione | Marche |
Produttore | Belisario |
Ubicazione | Offida (AP) |
Clima | Altitudine: da 180 a 250 m. s.l.m. Esposizione: sud. |
Composizione del terreno | Sciolto |
Sistema di allevamento | Doppio capovolto. |
N. piante per ettaro | 2200 ceppi/ha |
Temperatura di fermentazione | 16 - 18 °C |
Periodo di fermentazione | 20 giorni circa. |
Vinificazione | In bianco termocondizionata previa decantazione statica a freddo e pressatura soffice. |
Affinamento | 5 mesi in serbatoi acciaio inox. |
Allergeni | Contiene solfiti |