Bel Colle
Moscato d'Asti Turna Lunga 2025
Altre annate:
2024| Denominazione | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Affinamento | di 2 mesi sui lieviti con lieviti indigeni |
| Altre annate | 2024 |
- Denominazione e formato: Moscato d’Asti DOCG 2025, 0,75 l, Bel Colle
- Vitigno e stile: 100% Moscato Bianco, bianco spumante dolce e aromatico
- Profilo aromatico: fiori bianchi, pesca, albicocca e melone; finale fresco
- Vigneto e suolo: Verduno, viti 1961; senza diserbanti, concimazione organica
- Vinificazione e servizio: lieviti indigeni, acciaio a 15°C; servire a 6–10°C
Descrizione
Che tipo di vino è
Bel Colle Moscato d’Asti Turna Lunga è un vino aromatico dolce che esprime l’autentico carattere del Moscato Bianco piemontese. Al calice rivela uno stile fresco e fragrante, in cui la naturale dolcezza incontra un vivace equilibrio acido e delicati richiami minerali. Il profilo sensoriale si apre con intense note di fiori bianchi, accompagnate da aromi di pesca matura, albicocca e melone, regalando un finale pulito ideale per accompagnare formaggi e pasticceria fine.
Da dove proviene
Le uve nascono a Turna Lunga, nel comune di Verduno, in uno splendido anfiteatro sulle colline del Barolo, in Piemonte. Qui, viti storiche piantate nel 1961 affrontano pendenze ripide e altitudini ottimali che favoriscono una maturazione graduale dei grappoli. Il suolo calcareo-sabbioso, arricchito da argilla, dona al raccolto un’innata finezza. La gestione agronomica rispetta i ritmi naturali attraverso la trinciatura, il ricorso esclusivo alla concimazione organica e il sovescio con leguminose, escludendo del tutto l’uso di diserbanti. Questo approccio si unisce a una resa volutamente limitata, studiata per concentrare al massimo l’espressione aromatica della varietà.
Come viene prodotto
La raccolta manuale avviene in agosto con l’impiego di neve carbonica per abbassare la temperatura dei grappoli e preservarne la qualità. In cantina, la vinificazione in assenza di ossigeno protegge con rigore l’integrità dei profumi primari. Il mosto fermenta in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata, un processo attivato esclusivamente da lieviti indigeni prelevati dal vigneto. In fase conclusiva, un attento affinamento sui lieviti di due mesi arricchisce il corpo del vino, consolidando il suo armonico equilibrio e la sua vibrante freschezza.
Storia e curiosità
Turna Lunga rappresenta l’anima storica di Bel Colle, un vigneto piantato nel 1961 dai nonni Egidio e Angela. Su questa collina piemontese, caratterizzata da altitudini fino a 360 metri e pendenze del 35%, la fatica del lavoro contadino si trasforma in eccellenza. Le vecchie vigne, curate artigianalmente e vendemmiate a mano, regalano una produzione limitata di Moscato d’Asti DOCG. Il risultato è un vino dall’aromaticità vibrante, capace di sedurre il palato con dolci e fresche note di fiori bianchi e pesca.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Ettari: 10
| Nome | Bel Colle Moscato d'Asti Turna Lunga 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green dolce naturale dolce aromatico |
| Classificazione | Asti DOCG |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 5.5% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Bel Colle |
| Storia | e curiositàTurna Lunga rappresenta l’anima storica di Bel Colle, un vigneto piantato nel 1961 dai nonni Egidio e Angela. Su questa collina piemontese, caratterizzata da altitudini fino a 360 metri e pendenze del 35%, la fatica del lavoro contadino si trasforma in eccellenza. Le vecchie vigne, curate artigianalmente e vendemmiate a mano, regalano una produzione limitata di Moscato d’Asti DOCG. Il risultato è un vino dall’aromaticità vibrante, capace di sedurre il palato con dolci e fresche note di fiori bianchi e pesca. |
| Ubicazione | Turna Lunga, Verduno (colline del Barolo), Piemonte, Italia |
| Composizione del terreno | Terreno calcareo sabbioso |
| N. piante per ettaro | 6000 piante per ettaro |
| Vendemmia | Agosto, raccolta manuale in cassette con l'ausilio di neve carbonica |
| Temperatura di fermentazione | 15 °C |
| Periodo di fermentazione | 10 giorni |
| Tecnica di produzione | Vendemmia manuale in cassette con uso di neve carbonica per controllare la temperatura; vinificazione in assenza di ossigeno; fermentazione in vasche di acciaio inox a 15 °C per 10 giorni con lieviti indigeni (pied de cuve); affinamento di 2 mesi sui lieviti; nessun diserbante né trattamenti sistemici, gestione del suolo con trinciatura e fresatura, concimazione solo organica e sovescio con leguminose; resa volutamente limitata. |
| Vinificazione | in assenza di ossigeno per preservare gli aromi; fermentazione in vasche di acciaio inox a 15 °C per 10 giorni con lieviti indigeni (pied de cuve); affinamento di 2 mesi sui lieviti; vendemmia manuale in cassette con uso di neve carbonica per controllare la temperatura. |
| Affinamento | di 2 mesi sui lieviti con lieviti indigeni |
| Allergeni | Contiene solfiti |