Beni di Batasiolo
Spumante Metodo Classico Brut Millesime 2020
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Affinamento | In bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di 36. |
Descrizione
Spumante metodo classico brut, prodotto da Beni di Batasiolo in Piemonte, 12,5% vol, annata 2020. Un Metodo Classico che incarna la tradizione piemontese, con uve Chardonnay e Pinot Nero. La famiglia Dogliani, dal 1978, coltiva con passione le vigne delle Langhe, dando vita a vini di grande pregio. Espressione aromatica molto intensa con evidenti note di lieviti, crosta di pane, erbe aromatiche, fiori di acacia e miele. Giallo paglierino carico, limpido e brillante. Al palato è veramente ampio, armonico, molto persistente nell’evidenza di tutte le note percepite al naso. Un Metodo Classico di grande lignaggio, perfetto per celebrare momenti speciali.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Paolo Pronzato, Oreste Dogliani
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 140
In questa alternanza di luce obliqua e di nebbia velata la famiglia Dogliani ha attraversato i cambiamenti della storia recente di questi luoghi, che in mezzo secolo ha portato più trasformazioni che nei secoli precedenti.
Nel 1978 i Dogliani acquistano la storica cantina Kiola con i suoi sette "beni", nei più pregiati territori di vinificazione del Nebbiolo da Barolo.
Un contesto dove per tradizione ciò che si intende per "bene" assume un valore reale, squisitamente terreno: la vigna, la cascina, le persone che le vivono e un paesaggio suggestivo fatto di morbide colline e filari ordinati. È questo che da sempre il vino di langa racconta al mondo. Scopri di più
| Nome | Batasiolo Spumante Metodo Classico Brut 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco spumante metodo classico brut |
| Classificazione | VSQ |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Beni di Batasiolo |
| Vendemmia | Manuale, inizio di Settembre. |
| Vinificazione | Pressatura soffice delle uve intere e fermentazione a temperatura controllata di circa 15 6 °C. In primavera la cuvée ottenuta dall’assemblaggio dei vari vini viene imbottigliata e sottoposta ad una seconda fermentazione direttamente in bottiglia. |
| Affinamento | In bottiglia, sulle proprie fecce di fermentazione per un minimo di 36. |
| Allergeni | Contiene solfiti |