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Barraco Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Barraco

Barraco Zibibbo 2023

Bianco biologico fermo secco aromatico

Bio e sostenibili
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Zibibbo
Affinamento A fermentazione svolta, una parte della massa viene trasferita in vasche di cemento fino alla primavera per poi essere imbottigliato.
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Descrizione

Dal 2005 vinifichiamo in purezza il più famoso vitigno aromatico della Sicilia Occidentale ottenendo un bianco secco.

Dettagli

Profumo

Profumo

L'uva dona una complessa trama aromatica: gelsomino, zagara e litchi fanno da apripista a sensazioni mediterranee di basilico e rosmarino, con sentori di zenzero candito sullo sfondo.

Gusto

Sapore

Al palato, un vino sapido e dissetante come nello stile dei nostri bianchi.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

03 - 05 anni

Vini Bianchi Giovani e Freschi

Abbinamenti

Adatto per essere bevuto fin dall'aperitivo, si accompagna perfettamente a una cucina di ispirazione orientale, a classici arrosti di pesce al sale e alla bottarga di tonno rosso.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Cibi speziati

Produttore
Barraco
Da questa cantina
"Nei miei vini cerco di esaltare quel legame unico che s'instaura tra vitigno e luogo. Il nostro impegno è trasmettere la Sicilia, in particolare il territorio di Marsala, riprendo la cultura e la tradizione del fare il vino solo con l'uva" (L'artigiano del vino Nino Barraco) Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Barraco

Nome Barraco Zibibbo 2023
Tipologia Bianco biologico fermo secco aromatico
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 100% Zibibbo
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Barraco
Clima Altitudine: 120 m. s.l.m.
Composizione del terreno Suolo argillo-calcareo.
Vendemmia Prima decade di Settembre.
Vinificazione In contenitori di acciaio il mosto fermenta dopo essere rimasto a contatto con le bucce per 24 ore.
Affinamento A fermentazione svolta, una parte della massa viene trasferita in vasche di cemento fino alla primavera per poi essere imbottigliato.
Allergeni Contiene solfiti