• Barone Pizzini Franciacorta Bagnadore Pas Dose Riserva 2016
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta

Barone Pizzini

Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2016

Bianco biologico pas dosé

Bio e sostenibili Più premiati
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Barone Pizzini Vini Lombardi Franciacorta
€55,00
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Denominazione Franciacorta DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Area Lombardia (Italia)
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Affinamento 6 mesi in barrique - 6 mesi in vasche inox. in bottiglia sui lieviti: 60 mesi.
Annata 2016
Biologico Sì
Nome Prodotto Franciacorta Pas Dosè Bagnadore Riserva 2016
Colore Giallo intenso.
Profumo Profumi speziati, di frutta matura, lieviti, erbe aromatiche.
Sapore Al palato è ricco, pieno e di grande struttura.
Abbinamenti Ideale con le ostriche, crostacei, carni bianche, formaggi anche stagionati.
Regione Lombardia
Paese Italia
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Descrizione

Spumante biologico pas dosé Franciacorta DOCG Riserva, prodotto da Barone Pizzini, annata 2016. Uvaggio 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero. Un Franciacorta che celebra la storia di una famiglia e di un territorio, con un'attenta selezione delle uve e un lungo affinamento sui lieviti. Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata, barrique. Affinamento 6 mesi in barrique - 6 mesi in vasche inox. in bottiglia sui lieviti: 60 mesi. Profumi speziati, di frutta matura, lieviti, erbe aromatiche. Giallo intenso. Al palato è ricco, pieno e di grande struttura.

Premi

  • 2016

    5

    Guida della Fondazione Italiana Sommelier (FIS). Da oltre 10 anni, questa guida dei vini è una delle più prestigiose d'italia.

  • 2016

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2016

    4

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumi speziati, di frutta matura, lieviti, erbe aromatiche.

Colore

Colore

Giallo intenso.

Gusto

Sapore

Al palato è ricco, pieno e di grande struttura.

Servire a:

08 - 10 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Spumanti Metodo Charmat

Abbinamenti

Ideale con le ostriche, crostacei, carni bianche, formaggi anche stagionati.

Antipasti
Pesce
Formaggi
Pollame
Pesce grasso
Pesce magro

Produttore
Barone Pizzini
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1870
  • Enologo: Leonardo Valenti
  • Bottiglie prodotte: 370.000
  • Ettari: 60
La storia di Barone Pizzini e del primo Franciacorta biologico è la storia di una famiglia, di una cantina e di un territorio. Un passato che ha radici lontane, ben salde nella terra. Una memoria che sa di autenticità e di scelte giuste. Il racconto di più di un secolo di passione, di impegno e di rispetto. Scopri di più
Zona di produzione: Lombardia
Lombardia
Barone Pizzini

Nome Barone Pizzini Franciacorta Bagnadore Pas Dose Riserva 2016
Tipologia Bianco biologico pas dosé
Classificazione Franciacorta DOCG
Annata 2016
Formato 0,75 l
Grado alcolico 12.0% in volume
Vitigni 60% Chardonnay, 40% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Produttore Barone Pizzini
Composizione del terreno Morenico
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000
Resa per ettaro 80 q.li/ha
Vinificazione Pressatura soffice, fermentazione in vasca inox termocondizionata, barrique.
Affinamento 6 mesi in barrique - 6 mesi in vasche inox. in bottiglia sui lieviti: 60 mesi.
Allergeni Contiene solfiti