• Barbicaia Nobile di Montepulciano La Ripa 2019
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Barbicaia Vini Toscani Nobile di Montepulciano

Barbicaia

Barbicaia Nobile di Montepulciano La Ripa 2019

Rosso fermo

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Barbicaia Vini Toscani Nobile di Montepulciano
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Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento Circa 18-20 mesi il vino viene affinato in barriques di rovere francese di primo passaggio non tostata.
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Descrizione

Le uve provengono da una selezione della parte più alta della "Vigna delle Querce" e della vigna "Il Poggio" dove esposizione e microclima conferiscono grande concentrazione e ricchezza, il nome "La Ripa" è stato scelto perché questo vino rappresenti la migliore espressione del podere "La Ripa" che racchiude questi due vigneti. Il risultato è un vino strutturato, complesso e dai profumi intensi, di grande longevità che esprimono fedelmente le sue origini profondamente toscane.

Dettagli

Profumo

Profumo

Note di more di gelso e di visciole aprono a sentori di macchia mediterranea, cannella, radice di liquirizia, erbe aromatiche.

Colore

Colore

Rosso rubino.

Gusto

Sapore

Pieno, equilibrato da una trama tannica impeccabile per fattura, chiude con un finale praticamente infinito per persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Barbicaia
Da questa cantina
  • Enologo: Mery Ferrara
  • Ettari: 2
Azienda vinicola di recente fondazione, con 2,20 ettari vitati di proprietà, la produzione annua è di 50 ettolitri, mentre la produzione media annua è di 7000 bottiglie.

Le vigne sono poste a 450 m. s.l.m. L'azienda vinicola è in conversione di ottenere la certificazione biologica. Vengono usati concimi organici, il diserbo è meccanico e/o manuale. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Barbicaia

Nome Barbicaia Nobile di Montepulciano La Ripa 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Annata 2019
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Barbicaia
Ubicazione Montepulciano (SI)
Clima Altitudine: 250-300 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno di natura argillo-calcarea con leggera presenza di scheletro.
N. piante per ettaro 5000
Vendemmia Manuale in cassetta.
Vinificazione La fermentazione avviene in tino di cemento a temperatura controllata con follature integrate da rimontaggi. Fermentazione e macerazione hanno una durata di 15-20 giorni.
Affinamento Circa 18-20 mesi il vino viene affinato in barriques di rovere francese di primo passaggio non tostata.
Allergeni Contiene solfiti