Banfi
Centine Toscana Rosè 2024
| Denominazione | IGT Toscana |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Toscana (Italia) |
| Vitigni | Merlot, Sangiovese |
| Affinamento | in tini in acciaio con sosta sulle fecce per almeno 2 mesi |
- Vitigni e annata: Rosato fermo 2024 da uve Sangiovese e Merlot, 12,5% vol
- Vinificazione in acciaio: Fermentazioni distinte a 16–18 °C in contenitori di acciaio
- Affinamento sulle fecce: Permanenza in acciaio per almeno 2 mesi per maggiore volume e morbidezza
- Profilo aromatico: Colore rosa pallido, sentori di ciliegia e piccoli frutti rossi, bouquet nitido
- Abbinamenti e servizio: Ideale come aperitivo, con pesce e crostacei; servire a 10–12 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Centine Rosé è un vino rosato fermo firmato da Banfi, che nasce dall’unione tra Sangiovese e Merlot. Nel calice si presenta con un delicato colore rosa pallido e un profilo aromatico netto. Al naso emergono spiccate note di ciliegia fuse a sentori di piccoli frutti rossi. Al palato, il Merlot regala morbidezza e volume, bilanciati da una piacevole freschezza. Il sorso è asciutto, strutturato e chiuso da un finale lungo e sapido che invita alla beva.
Da dove proviene
Questo blend nasce in Toscana, riflettendo il carattere di una regione dalla grande vocazione enologica. Prodotto sotto la denominazione Toscana, il vino interpreta il territorio attraverso l’approccio attento di Banfi. La tenuta adotta pratiche sostenibili, garantendo rispetto per la terra. Grazie a condizioni climatiche ideali, i grappoli raggiungono una maturazione perfetta, esaltando la freschezza fruttata e l’eleganza naturale dei vitigni impiegati.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede la fermentazione separata di Sangiovese e Merlot in tini di acciaio a temperatura controllata. Successivamente, il vino segue un affinamento in acciaio sulle fecce per almeno due mesi. Questo passaggio arricchisce la struttura, conferendo al palato una piacevole morbidezza e un ottimo volume, pur mantenendo una vibrante freschezza e un profilo aromatico estremamente pulito.
Storia e curiosità
Il Banfi Centine Rosé nasce nella storica cantina toscana fondata nel 1978. Sotto la guida dell’enologo Matteo Bagnoli, la tenuta adotta un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Questa etichetta unisce uve Merlot e Sangiovese tramite una fermentazione separata in acciaio, tecnica volta a esaltarne i delicati sentori fruttati. Caratteristica distintiva della sua produzione è l’affinamento sulle fecce per almeno due mesi: un passaggio fondamentale che dona al vino straordinaria morbidezza, volume e un finale elegantemente sapido.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1978
- Enologo: Matteo Bagnoli
- Bottiglie prodotte: 10.000.000
- Ettari: 1.089
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| Nome | Banfi Centine Toscana Rosè 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Rosato green fermo |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | Merlot, Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Produttore | Banfi |
| Storia | e curiositàIl Banfi Centine Rosé nasce nella storica cantina toscana fondata nel 1978. Sotto la guida dell’enologo Matteo Bagnoli, la tenuta adotta un rigoroso approccio biologico e sostenibile. Questa etichetta unisce uve Merlot e Sangiovese tramite una fermentazione separata in acciaio, tecnica volta a esaltarne i delicati sentori fruttati. Caratteristica distintiva della sua produzione è l’affinamento sulle fecce per almeno due mesi: un passaggio fondamentale che dona al vino straordinaria morbidezza, volume e un finale elegantemente sapido. |
| Ubicazione | Toscana |
| Temperatura di fermentazione | 16 8 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione separata di Sangiovese e Merlot a temperatura controllata (16–18 °C) in tini d’acciaio; affinamento in tini d’acciaio con sosta sulle fecce per almeno 2 mesi |
| Vinificazione | Fermentazione separata di Sangiovese e Merlot a temperatura controllata (16–18 °C) in tini d’acciaio; affinamento in tini d’acciaio con sosta sulle fecce per almeno 2 mesi. |
| Affinamento | in tini in acciaio con sosta sulle fecce per almeno 2 mesi |
| Allergeni | Contiene solfiti |