• Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021
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Avignonesi Vini Toscani Nobile di Montepulciano

Avignonesi

Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021

Rosso biodinamico fermo

Bio e sostenibili
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Avignonesi Vini Toscani Nobile di Montepulciano
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Denominazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Toscana (Italia)
Vitigni 100% Sangiovese
Affinamento 12 mesi in barriques francesi e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, per un totale di 18 mesi, seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2021

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    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Aromi intensi di frutta fresca a bacca rossa e sottobosco con un tocco di spezie dolci.

Gusto

Sapore

L’elegante gusto è mediamente strutturato, caratterizzato da tannini vellutati, rotondo e persistente.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Avignonesi
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1974
  • Enologo: Matteo Giustiniani
  • Bottiglie prodotte: 600.000
  • Ettari: 170
Lavorare ogni giorno per diventare un buon antenato, nutrendo la terra e le persone, creando un mondo migliore per quelli che verranno, è la visione del Gruppo Avignonesi.

La missione dell'azienda è assumere la leadership nel contesto dell'"industria del vino buono". Un ecosistema costruito su agricoltura biologica e biodinamica, sistemi di distribuzione sostenibili ed educazione del consumatore. Lavoriamo in modo trasparente e innovativo, guidati da una visione di lungo periodo. Lo sviluppo di Avignonesi, fondato sulla produzione di vino, si estende anche alla nostra Ospitalità. Scopri di più
Zona di produzione: Toscana
Toscana
Avignonesi

Nome Avignonesi Nobile di Montepulciano Sangiovese 2021
Tipologia Rosso biodinamico fermo
Classificazione Vino Nobile di Montepulciano DOCG
Annata 2021
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione Italia
Regione Toscana
Produttore Avignonesi
Ubicazione Valiano di Montepulciano (SI)
Composizione del terreno Di origine pleistocene a Le Capezzine, Lodola e Matracchio; di origine pliocene a I Poggetti, Le Badelle, Banditella e El Grasso.
Sistema di allevamento Alberello, Guyot e Cordone Speronato.
N. piante per ettaro 2564 - 7158
Vendemmia Tra il 20 Settembre ed il 10 Ottobre.
Vinificazione La fermentazione è partita spontaneamente con uso di lieviti indigeni. la fermentazione alcolica con macerazione sulle bucce è durata da 20 a 30 giorni, a seconda dei singoli lotti di vino.
Affinamento 12 mesi in barriques francesi e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia, per un totale di 18 mesi, seguiti da un minimo di 6 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti