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Augustali Vini Siciliani Terre Siciliane IGT

Augustali

Augustali Syrah Il Clima 2020

Rosso fermo

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Augustali Vini Siciliani Terre Siciliane IGT
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Denominazione Terre Siciliane IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Sicilia (Italia)
Vitigni 100% Syrah
Affinamento In vasche in acciaio.
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Descrizione

Tra le colline di Monreale caratterizzate da terreni fertili di medio impasto tendenti all’argilloso e clima Mediterraneo viene coltivato il Syrah, un vitigno che sta regalando alla Sicilia produzioni di ottima qualità.
Il profilo organolettico rivela che è un vino originale con profumi intensi e fruttati; le sensazioni speziate e floreali tipiche del Syrah rievocano tutto il calore del Mediterraneo. Il Syrah è “IL CLIMA” da cui trae luce, sole e vento che danno lo spirito.

Perfume

Profumo

Ampio e persistente con piacevoli note di frutta rossa. Interessante l’aroma di pepe nero e liquirizia.

Color

Colore

Rosso rubino con riflessi violacei.

Taste

Sapore

Vellutato e avvolgente, al palato presenta una buon struttura e persistenza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Produttore
Augustali
Da questa cantina
L’azienda agricola Augustali è in Sicilia tra le provincie di Trapani e Palermo al centro del golfo di Castellammare nella parte più fertile di Bosco Falconeria tra Alcamo e Partinico, territorio tanto caro a Federico II di Svevia. I vigneti e gli uliveti di famiglia si estendono per dodici ettari nel dolce paesaggio collinare che scende verso il mare, una volta chiamato il “giardino” perché terra fertile e suggestiva. Scopri di più
Zona di produzione: Sicilia
Sicilia
Augustali

Si accompagna bene a formaggi semi stagionati, grigliate miste di carne, agnello al forno, cioccolato di Modica, composte di frutta.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Augustali Syrah Il Clima 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Terre Siciliane IGT
Annata 2020
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione Italia
Regione Sicilia
Produttore Augustali
Ubicazione Territorio di Monreale tra le colline dell’entroterra palermitano
Clima Altitudine: 300-400 m. s.l.m.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4600
Resa per ettaro 3 kg.
Vendemmia Tra la prima e la seconda decade di Settembre, in funzione dell’andamento climatico. L’uva si raccoglie a mano.
Temperatura di fermentazione Circa 22-25 °C.
Vinificazione In rosso con macerazione sulle bucce per 8 0 giorni; fermentazione a temperatura controllata (circa 22-25 °C).
Affinamento In vasche in acciaio.
Allergeni Contiene solfiti