Augustali
Syrah Il Clima 2020
| Denominazione | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Affinamento | In vasche in acciaio. |
Descrizione
Rosso fermo, prodotto da Augustali, nella regione Sicilia, con 100% Syrah. Formato 0,75 l, annata 2020. Un Syrah che nasce tra le colline di Monreale, in provincia di Palermo, in un territorio caro a Federico II di Svevia. Vinificazione in rosso con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni; fermentazione a temperatura controllata (circa 22-25 °C). Affinamento in vasche in acciaio. Ampio e persistente con piacevoli note di frutta rossa. Interessante l’aroma di pepe nero e liquirizia. Rosso rubino con riflessi violacei. Vellutato e avvolgente, al palato presenta una buon struttura e persistenza.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
10 - 15 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
| Nome | Augustali Syrah Il Clima 2020 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Terre Siciliane IGT |
| Annata | 2020 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Syrah |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Augustali |
| Ubicazione | Territorio di Monreale tra le colline dell’entroterra palermitano |
| Clima | Altitudine: 300-400 m. s.l.m. |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 4600 |
| Resa per ettaro | 3 kg. |
| Vendemmia | Tra la prima e la seconda decade di Settembre, in funzione dell’andamento climatico. L’uva si raccoglie a mano. |
| Temperatura di fermentazione | Circa 22-25 °C. |
| Vinificazione | In rosso con macerazione sulle bucce per 8 0 giorni; fermentazione a temperatura controllata (circa 22-25 °C). |
| Affinamento | In vasche in acciaio. |
| Allergeni | Contiene solfiti |