Astoria
Fashion Victim Moscato Rosè
| Denominazione | VSQ |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | Malvasia Nera, Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Affinamento | Seconda fermentazione in grandi serbatoi di acciaio inox (metodo Charmat/Martinotti). |
- Stile e gusto: Spumante rosato dolce, aromatico, vivace e rinfrescante al palato
- Uvaggio: Combinazione di Moscato e Malvasia Nera per un carattere fruttato
- Profumi: Note di fragola, pesca, ciliegia, frutti di bosco e fiori bianchi
- Metodo e bollicina: Metodo Charmat in acciaio con perlage fine e persistente
- Servizio e abbinamenti: Temperatura 5-8 °C, ideale con aperitivi, dolci al cioccolato o crostate
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Fashion Victim Moscato Rosé di Astoria è uno spumante rosato dolce che si distingue per il colore brillante dai riflessi salmone e un perlage fine e persistente. Ottenuto da un blend di uve Moscato e Malvasia Nera, regala un bouquet fragrante con note di fragola, pesca, ciliegia e delicate sfumature di fiori bianchi. Al palato risulta aromatico e bilanciato da una rinfrescante acidità che ne equilibra la naturale dolcezza, culminando in un finale lungo e fruttato. È ideale per accompagnare dolci al cioccolato e crostate di frutta.
Da dove proviene
Questo vino nasce in Veneto, dai vigneti della Tenuta Val de Brun a Refrontolo. In questo territorio vocato, Astoria coltiva le uve impiegando il sistema di allevamento Sylvoz, una scelta tecnica che garantisce la gestione ottimale della chioma e una maturazione omogenea dei grappoli. Grazie a rese equilibrate, si concentra il ricco patrimonio aromatico dei frutti. Le caratteristiche pedoclimatiche della zona infondono alle uve una spiccata freschezza, definendo un profilo dinamico e fedele all’identità territoriale della regione.
Come viene prodotto
Il processo inizia con una meticolosa vendemmia notturna, fondamentale per tutelare i delicati aromi delle uve dal calore. La successiva presa di spuma avviene in serbatoi di acciaio inox attraverso lo Charmat, un metodo che esalta la vivacità del frutto e definisce l’eleganza della bollicina. Questa rifermentazione preserva la fragranza originaria del blend, delineando un profilo gustativo equilibrato, sostenuto da una piacevole componente dolce e da una lunga persistenza fruttata.
Storia e curiosità
Nata nel 1987 nella Tenuta Val de Brun a Refrontolo, Astoria propone con il Fashion Victim Moscato Rosé un’identità glamour. Questo spumante veneto coniuga un’estetica vivace alla vendemmia notturna, vitale per preservare gli aromi. Sotto la guida dell’enologo Roberto Sandrin, la rifermentazione con metodo Charmat ne esalta la freschezza. Premiato con 5 Star Wines a Vinitaly, è simbolo di eleganza.
Note di degustazione
Perlage
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
06 - 08 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1987
- Enologo: Roberto Sandrin
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 40
Nata nel 1987 dalla passione di una storica famiglia di viticoltori, Astoria è oggi il primo vinificatore privato del Conegliano-Valdobbiadene DOCG e i suoi vini sono stati celebrati dai più importanti concorsi enologici.
La Tenuta Val del Brun è il cuore pulsante di Astoria: quaranta ettari di vigneti immersi tra le scenografiche Colline del Prosecco, un paesaggio unico riconosciuto Patrimonio Mondiale dall'Unesco nel 2019 che l'azienda protegge anche attraverso l'adesione al protocollo Vignes fleuries (2014) e la certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata, 2018). Azienda certificata ISO 14001.
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| Nome | Astoria Fashion Victim Moscato Rosè |
|---|---|
| Tipologia | Rosato spumante metodo charmat amabile aromatico |
| Classificazione | VSQ |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 7.0% in volume |
| Vitigni | Malvasia Nera, Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Astoria |
| Storia | e curiositàNata nel 1987 nella Tenuta Val de Brun a Refrontolo, Astoria propone con il Fashion Victim Moscato Rosé un’identità glamour. Questo spumante veneto coniuga un’estetica vivace alla vendemmia notturna, vitale per preservare gli aromi. Sotto la guida dell’enologo Roberto Sandrin, la rifermentazione con metodo Charmat ne esalta la freschezza. Premiato con 5 Star Wines a Vinitaly, è simbolo di eleganza. |
| Ubicazione | Refrontolo (Treviso) |
| Sistema di allevamento | Sylvoz |
| Resa per ettaro | 80-90 quintali per ettaro |
| Tecnica di produzione | Metodo Charmat (Martinotti) |
| Vinificazione | Vendemmia notturna per preservare i composti aromatici; rifermentazione/seconda fermentazione in grandi serbatoi di acciaio inox con metodo Charmat (Martinotti). |
| Affinamento | Seconda fermentazione in grandi serbatoi di acciaio inox (metodo Charmat/Martinotti). |
| Acidità totale | 6.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |