• Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
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Arnaldo Caprai Vini Umbri

Arnaldo Caprai

Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021

Rosso fermo

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Arnaldo Caprai Vini Umbri
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Disponibilità immediata
Denomination Montefalco Sagrantino DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% in volume
Area Umbria (Italia)
Grape varieties 100% Sagrantino
Aging 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2021

    3

    Questa guida è altamente rispettata e fornisce la più approfondita valutazione dei vini italiani. Ha una lunga tradizione e si basa su degustazioni bendate effettuate da oltre 100 esperti.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Sorprendente complessità che va dalla confettura di mora alla rosa, dalla noce moscata al pepe, dalla resina di pino alla menta, dal chiodo di garofano al cacao.

Gusto

Sapore

Morbido, suadente, che non finisce mai. Invitante la freschezza, elegante e composto il tannino.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Arrosti e grigliate di agnello, tartufo nero, selvaggina.

Pasta
Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Arnaldo Caprai
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1971
  • Enologo: Michel Rolland
  • Bottiglie prodotte: 900.000
  • Ettari: 160
La Arnaldo Caprai è ormai riconosciuta come l'azienda leader nella produzione di Sagrantino di Montefalco, il grande vino rosso prodotto da uve Sagrantino, un vitigno unico che cresce solo nel territorio di Montefalco da più di quattrocento anni.

La storia della cantina Caprai inizia nel 1971 quando Arnaldo Caprai, imprenditore tessile di successo, acquista quarantacinque ettari a Montefalco con l’intento di dare seguito alla storia d’impresa.

Nel 1988 la conduzione aziendale passa nelle mani del figlio Marco che con grande passione lancia un progetto per la valorizzazione del Sagrantino, vitigno autoctono dalle enormi potenzialità produttive. La ricerca continua dell’eccellenza qualitativa e il forte impegno in ricerca e sviluppo fissano il successo internazionale del Sagrantino di Montefalco e dell’azienda Arnaldo Caprai che diviene rapidamente una delle più importanti realtà produttive mondiali.

La costante ricerca di innovazione di processo e di sperimentazione applicata hanno guidato l’azienda verso un’agricoltura dinamica e moderna, basata su una profonda conoscenza tecnico/agronomica del territorio e sull’utilizzo di tecnologie innovative di gestione. Il miglioramento della sostenibilità ambientale, economica e sociale diviene un impegno costante dell’azienda che aderisce al protocollo di Sostenibilità New Green Revolution. Scopri di più
Zona di produzione: Umbria
Umbria
Arnaldo Caprai

Name Arnaldo Caprai Montefalco Sagrantino 25 Anni 2021
Type Rosso fermo
Denomination Montefalco Sagrantino DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% in volume
Grape varieties 100% Sagrantino
Country Italia
Region Umbria
Vendor Arnaldo Caprai
Cultivation system Cordone Speronato.
Plants per hectare 6000-8000
Yield per hectare 50 q.
Aging 24 mesi in barrique di rovere francese e almeno 8 mesi in bottiglia.
Allergens Contains sulphites